Тиган от чугун с подвижна дръжка: описание, предимства и недостатъци

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 00:24

В момента няма кухня без тигани. Защо са толкова търсени? Да, защото без тях процесът на готвене е просто невъзможно да си представим. Тиган от чугун с подвижна дръжка е класически продукт, на който можете да готвите абсолютно всичко: зеленчуци, месо, риба, пица, палачинки и много други. Ако мислите логично, тогава с появата на по-модерни технологии и различни иновативни кухненски уреди, такъв чугунен продукт трябваше да потъне в забвение за дълго време, но това не се случи. Основните кухненски прибори с модерен привкус се радват на нова вълна от популярност.

Модерни модели

Тиган с подвижна дръжка (отзивите на клиентите му дават висока оценка), в допълнение към естетиката, има много други предимства. Външният й вид е доста представителен, което й позволява да води сред другите модели. Въпреки факта, че днес тиганите с тефлоново покритие набират все по-голяма популярност, продуктите от чугун остават неизменно търсени както сред професионалните готвачи, така и сред любителите на храната. Днес можете да избиратемодели с напълно различни диаметри и вместимост, без или с капак, оборудвани с две дръжки или една и т.н. С помощта на такива тигани можете да приготвяте чудесни вкусни и най-важното здравословни ястия за цялото семейство всеки ден.

Класификация на съвременните тигани

Днес има три основни разновидности:

1. Традиционен класически тип. Тиган с подвижна дръжка има способността да запазва перфектно вкуса на приготвената храна, но ако се използва и се грижи неправилно, след известно време на повърхността може да се появят следи от ръжда.
2. Емайлиран. Този тиган няма дълъг експлоатационен живот. Тя наистина не обича силното прегряване и различни температурни промени. Ако на някое място емайлът се е отлепил от повърхността или се е напукал, тогава храната, приготвена в такъв тиган, може да представлява определена опасност за човешкото здраве. Тиганът "Tefal" с подвижна дръжка е отличен пример за този тип.
3. С незалепващо покритие. Тиганите от този тип се характеризират с отлични екологични характеристики и добра устойчивост на корозия. Те са търсени, но е доста трудно да се прецени продължителността на експлоатационния живот, тъй като отзивите за продукта са двусмислени.

Предимства

Модерен тиган с подвижна дръжка има доста предимства и положителни качества, благодарение на които този продукт се откроява на фона на своя фон"братя":

Устойчив

Такива тигани най-често се изработват от чугун, който не съдържа абсолютно никакви вредни вещества. Това е едно от най-важните предимства на тези продукти пред техните колеги с тефлоново покритие, което се характеризира с определена токсичност и е изключително краткотрайно.

Надеждност

Тиганът "Tefal" с подвижна дръжка абсолютно не подлежи на драскотини и механични повреди.

Равномерен топлопренос

Заради положителните си качества чугунът се нагрява сравнително бавно и задържа топлината добре. Това дава възможност да се готви всичко в такива тигани, особено ястия, които отнемат много време, за да достигнат пълната си готовност, като яхния, яхния или пилаф.

Порьозност

С течение на времето чугунената повърхност развива собствено незалепващо покритие, което е значително улеснено от усвояването на мазнини.

Мобилност

Тиганът с подвижна дръжка не заема много място по време на съхранение. Можете лесно да го поставите в малко стандартно шкафче.

Универсалност

Благодарение на подвижния механизъм, тази тава е идеална за печене във фурната.

Недостатъци на съвременните тигани

1. За да прехвърлите такъв тиган, особено големи размери, трябва да бъдете изключително внимателни. Имаше моменти, когато дръжката изскачаше от пъзела.
2. Ако артикулът е направен от чугун, той може да се счупи при изпускане.
3. Тиган с подвижна дръжка не винаги е удобен при готвене на големи порции.