2026 Автор: Priscilla Miln | miln@babymagazinclub.com. Последно модифициран: 2025-01-22 17:56:38
Някои неща ни позволяват да се потопим в детството. Любими съветски анимационни филми, кремообразно пюре, плюшено мече и близалка. С какъв възторг всяко дете се радва на този непретенциозен, но толкова любим деликатес. В нашето детство близалката най-често беше под формата на петел или звезда. За мнозина тези сладки са спомени от детството.
В момента близалките преживяват второто си раждане. Ретро стилът е на мода сега. В допълнение, такива сладки могат лесно да се приготвят у дома със собствените си ръце. Може да бъде забавно за цялото семейство. Освен това съставът на домашно приготвените деликатеси ще ви бъде напълно известен, което не може да се каже за индустриално направени близалки. Можете да направите сладки от класически карамел или да добавите всякакви пълнители, хранителни оцветители или овкусители. Формата на близалките може да бъде напълно различна, според вашия вкус. За да придадете на бонбона желаната форма, ще ви трябват специални форми за близалки. Именно в тях ще се излее течен карамел, от който, когато се втвърди, ще се получи желаният деликатес.
Разнообразие от формички за близалки
В нашето детство формите за близалки бяха еднотипни - метални. Изработени са от тежка сплав. Намирането на точно тези форми сега е голям успех. Такива неща се продават само на битпазари или трябва да потърсите такъв кулинарен ретро атрибут от колекционери на антики. Не се отчайвайте обаче, ако не се намери метална форма за приготвяне на близалки. Има страхотна алтернатива за него на днешния пазар.
Ново поколение форми са изработени от специален силикон. Силиконът е продукт на новите технологии. Поради необичайната си структура от него се получават разнообразни предмети с всякаква форма и цвят. Специалната формула на силикона му придава уникални свойства. Силиконовите форми издържат на температури от -35˚С до +230˚С без загуба на якост. Те са много практични, леки и изглеждат много естетически. Силиконът от хранителен клас е абсолютно безопасен за здравето. В такива форми можете да правите не само близалки, но и сладкиши, шоколад и други сладки, сапун и бомбички за баня, както и замразяване на лед. Освен това при печене съдържанието на формата не залепва по нея и не изгаря, дори и да не я намажете предварително с олио.
Препоръки за използване на силиконови форми
За да издържат по-дълго силиконовите форми за близалки, трябва да се спазват някои препоръки:
- Преди първата употреба не мийте формата с абразив. Просто трябва да го почистите с гъба, потопена в сапунена вода, за да разтворите фабричната мазнина. След изсъхване формата е готова за употреба.
- Не поставяйте формата на открит огън, тъй като това ще предизвика пожар.
- Не можете да изрежете готовия сладкарски продукт направо във формата, можете да го развалите. Формулярът с разфасовки или драскотини е неизползваем.
- Преди употреба, матрицата трябва да бъде смазана с масло.
- След изваждане на готовия продукт от формата, той трябва да се измие с мек почистващ препарат, като се избягват механични повреди.
Ако следвате всички тези прости препоръки, тогава силиконовите форми за приготвяне на близалки ще служат вярно дълго време и ще доставят удоволствие от използването на модерно кухненско устройство.
Коя форма е за предпочитане?
Що се отнася до формата на сладките, те могат да бъдат много разнообразни. Тук има място за въображение. Формите за близалки "Cockerel" вече са по-скоро ретро. Съвременните технологии ви позволяват да придадете на близалката формата на животни, играчки, флорални фрагменти, любими анимационни герои и много други.
Някои домакини се справят без всякакви специални устройства и използват обикновени очила като форма. Има дори форми за приготвяне на лед, които завършват хладилниците. Всички тези неща са добре, въпреки че близалките са доста еднакви.
Рецепта за приготвяне на близалки у дома
Съставът за приготвяне на близалки у дома е много прост. Трябва да вземете 9 части вода, 9 части захар и една и половина частитрапезен оцет (9%). Налейте вода в тенджера и оставете да заври, добавете захарта на тънка струя и гответе до пълното й разтваряне на среден огън, като разбърквате от време на време. След това трябва да добавите оцет и гответе, докато сместа стане златист на цвят. Можете да добавите хранителни оцветители и овкусители към състава или можете да направите без тях. След това изсипете получената гореща маса в подготвените форми.
Не забравяйте: формите за близалки трябва да са чисти, сухи и намаслени предварително. Без да чакате пълно втвърдяване, ще трябва да залепите пръчките. Замразените близалки се изваждат от формата и се наслаждавайте на ръчно изработени сладки. Приятен апетит!
Препоръчано:
Как да изберем рамка за очила по форма, по тип лице, по цвят? Модни рамки
Очилата в модерния образ както на жените, така и на мъжете са не само необходимост за корекция на зрението, но и специален елемент от стила. Разнообразието от форми и цветове е толкова голямо, че може да се объркате, което ще доведе до грешен избор. Не забравяйте, че такъв аксесоар може не само да украси лицето, но и да го промени до неузнаваемост. Как да изберем рамка за очила и какви критерии да следвате, прочетете нататък
"No-Shpa" за котки: предназначение, състав, дозировка, форма на освобождаване, условия за прием и препоръки на ветеринарния лекар
В мрежата има много противоречиви твърдения относно възможността за използване на "No-Shpa" за котки. Някой уверява, че това лекарство е опасно за живота на животното, просто не е препоръчително да го давате. Но въпреки това много ветеринарни лекари предписват това лекарство на своите космати пациенти всеки ден. В тази статия ще разберем дали е възможно да се използва "No-Shpu" за котки. Инструкции за употреба, показания и противопоказания ще бъдат представени в статията
Рождени белези при деца: видове петна, техният цвят, форма и размер, причини и съвети от педиатри относно грижата за детската кожа
Бенките и рождените белези при децата от раждането - колко вярвания и знаци са свързани с тях! Но това е просто клъстер от клетки, съдържащи прекомерно количество пигмент. И медицината обединява такива клъстери в един термин - невуси. Става дума за тях и рождените белези при децата, които ще бъдат обсъдени в тази статия. И също така ще научите, че дължите всяка бенка по тялото си на майка си. И за това защо родилното петно се появява при дете и след това се проявява, как да се грижим за него и дали си струва да премахнете
Силиконова гипсова форма. Как да си направим силиконова форма
Гипсът се използва широко в много индустрии. Особено често този материал се използва в строителството, медицината и архитектурата. Но работата с гипс изисква определени умения и знания. Как се правят гипсовите продукти е описано в тази статия
Кози зеници: защо такава форма?
Зениците на козата имат доста странна форма. За да забележите това, трябва да погледнете в нейните невероятни очи. Но за какво е тази форма на зеницата?