Кога и как да въведем жълтъка в допълнителните храни за дете: възраст, как да готвя, колко да давам

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 00:24

Жълтъкът е един от продуктите, които се дават на дете в малки количества. Той е източник на хранителни вещества и витамини. Жълтъкът ще облекчи детския организъм от дефицит на желязо, ще предотврати рахит и ще допринесе за нормалния растеж и развитие. Необходимо е правилно да се приемат допълнителни храни с този продукт. Много майки се интересуват как да въведат жълтъка в допълнителни храни за дете. Статията ще обсъди правилата за въвеждане на продукта, възрастта на бебето и други характеристики.

Ползи от жълтъка

Жълтъкът на едно яйце включва много полезни вещества и витамини. Усвоява се много по-добре от протеина. Последното е разрешено да се дава на дете след една година.

Жълтъкът в бебешката храна има положителен ефект върху тялото поради своя състав:

1. Витамин А. Влияе положително на зрението, повишава устойчивостта на тялото, насърчава растежа на косата.
2. Витамини от група В. Подсилват нервнатасистема, нормализира метаболизма и нивата на кръвната захар.
3. Витамин D. Синтезиран в тялото чрез излагане на слънчева светлина. Насърчава образуването на скелета и предотвратява развитието на рахит.
4. Витамин Е. Подобрява регенерацията на тъканите чрез повишаване на съсирването на кръвта.
5. Лецитин. Необходими за транспортиране на хранителни вещества до различни човешки органи, от него се образуват клетки на черния дроб и мозъка.

Също така, жълтъкът съдържа много минерали (йод, фосфор, желязо и калий). Те са особено важни за укрепване на нервната, имунната и кръвоносната система.

Всички тези вещества са необходими за бързо растящото тяло на бебето, особено през първата година от живота му.

Възраст за инжектиране на жълтък

Яйчният жълтък съдържа холестерол и мазнини, така че е доста тежък продукт, особено за незрялата храносмилателна система на бебето. Не трябва да се дава преди шест месеца. Такова натоварване на тялото на детето може да стане непоносимо. След ядене на жълтъка понякога се появяват лошо храносмилане, обриви, болки в корема, повръщане или алергии. Последното може да е от особено значение за родителите.

Ако бебето е алергично към лекарства или храна, тогава въвеждането на допълнителни храни с жълтък трябва да се извърши след 10 месеца. В този случай наследствеността е от голямо значение. Ако един от родителите има непоносимост към жълтък, тогава периодът на въвеждането му се отлага до една година. В тази ситуация ползите от продукта не оправдаватриск.

След като въведете жълтъка в диетата, можете да пристъпите към включването на протеин в храната.

Има разпоредби на СЗО, според които се прилага жълтъкът:

• при кърмене - след 8 месеца;
• с изкуствен - 7 месеца.

По-старите поколения, които са отгледали децата си в различни среди, ще посъветват да започнете допълващи храни на 3-4 месеца. На тази възраст обаче в стомаха на бебето няма ензими, които да му помогнат да смила такава тежка храна. Това може да доведе до сериозни стомашно-чревни проблеми.

Кои яйца да изберете

Повече пилешки, пъдпъдъчи яйца винаги са били смятани за най-добрите. Те съдържат голямо количество хранителни вещества. Продуктът се използва по-често за лечение или профилактика на различни заболявания (гастрит). Пъдпъдъчите яйца се усвояват лесно от организма. За разлика от гъските и патиците, те могат да бъдат въведени в диетата през първата година от живота.

Допълнителното хранене с яйчен жълтък трябва да започне след 6 месеца. Качеството на продукта има значение. Ако избирате между пъдпъдъчи или пилешки яйца, най-добре е да закупите пресни. Децата трябва да се хранят с продукт, който не е на повече от 8-10 дни.

Ако вземем предвид фабричните или домашни яйца, тогава това не прави фундаментална разлика. Цветът на последния може да бъде наситен поради разнообразната диета на птицата. Съставът на яйцата е подобен. Ако няма доверие в качеството на домашно приготвен продукт, най-добре е да използвате фабричния.

Функции за готвене

Много майки се интересуват как правилно да въвеждат жълтъка в допълнителните храни за дете. Преди готвене продуктът се измива старателно със сапун. В идеалния случай това трябва да се направи, след като яйцата се появят в къщата. Върху черупката има маса от патогенни микроорганизми, включително салмонела. Именно поради това яйцата трябва да бъдат подложени на топлинна обработка, особено преди да се приготвят за дете. На децата не трябва да се дава продукт, приготвен "в торба", рохко сварен и още повече суров.

Сварете яйцата за 10 минути след завиране. Големите трябва да се обработват поне 12-13 минути. Достатъчно е да сварите пъдпъдъчи яйца за 5 минути.

След готвене се поставят в студена вода, за да се улесни отстраняването на черупката. След това протеинът се отстранява, а жълтъкът се използва за хранене на детето в диетата. Не съхранявайте повече от 2 часа при стайна температура.

Възрастови норми

Много майки се интересуват как да вкарат жълтъка в допълнителните храни за дете и в какво количество. Ако пилешко яйце се използва като допълнителна храна, тогава първата порция за бебето е 1/5 от него. Средно жълтъкът тежи 18-20 г, така че детето може да изяде около 3-4 г. Ако няма кухненски везни, тогава майките определят на око.

Ако се използва пъдпъдъче яйце за хранене, тогава 1/4 част е достатъчна. Графикът за допълнително хранене е както следва:

• първоначално - 1/5 част;
• отново - 1/4;
• трети път - 1/3;
• тогава и до една година - 1/2.

Не трябва да се включважълтък в диетата на детето ежедневно. Трябва да се въвежда в храната постепенно. Веднага след като тялото свикне с новата храна и няма отрицателни реакции, жълтъкът може да се дава на бебето през ден.

С какво и кога да дадете жълтъка

Обикновено жълтъкът се въвежда в диетата на детето сутрин, така че родителите да имат възможност да проверят реакцията на бебето към нов продукт. Това трябва да стане на закуска. Важно е в диетата на този ден да не се включва друга нова храна.

Не се препоръчва да се дава чист жълтък. Тя трябва да бъде правилно включена в диетата. В ранните етапи жълтъкът трябва да се разреди с кърма или адаптирано мляко. Тези храни не трябва да са нови за бебето.

Как да храним жълтък? Ето основните препоръки:

1. Необходимо е да отделите препоръчителното количество жълтък. Разбъркайте добре с вилица или лъжица.
2. Постепенно добавете мляко към жълтъка. Не трябва да наливате твърде много. Бебето може просто да откаже голяма порция.
3. Разбъркайте масата до гладкост. Резултатът трябва да бъде смес, която наподобява по консистенция плодово или зеленчуково пюре.
4. Новият продукт е най-добре да се дава на вашето бебе сутрин преди хранене.
5. След това долейте основното ястие, мляко или адаптирано мляко.

Не се препоръчва да се дава жълтък в чист вид, защото много деца са предпазливи от новите вкусове. Така че можете бързо да го въведете в диетата.

Ако бебето не е харесало жълтъка, тогаваНяма нищо лошо в това. Можете да опитате отново след няколко дни. Може би тя ще бъде по-успешна.

Ако тялото на детето е поело жълтъка и количеството му е нараснало до 1/2 част, тогава може да се добавя към различни ястия. Важно е да са свежи и топли. Порцията от ястието не трябва да е голяма. В противен случай храната с остатъците от жълтъка ще остане в чинията.

Продуктът може да се добавя както към първо, така и към второ ястие, мляко, кефир. Понякога децата не отказват плодови или горски пюрета, които също вървят добре с жълтъка.

Алергия към жълтъци

Яйчният жълтък е по-малко алергичен от протеина. Въпреки това, може да има и отрицателна реакция. Обикновено се появява на следващата сутрин. В редки случаи симптомите на алергия могат да се натрупват, като първите признаци се появяват след няколко дни.

По-рано се смяташе, че жълтъкът на пъдпъдъче яйце е хипоалергичен, но това мнение на експертите се оказа погрешно. Реакциите към тях са не по-малко чести.

Алергията се проявява по следния начин:

• зачервяване на бузите и задните части;
• обрив и сърбеж по тялото;
• болка в стомаха, така че бебето плаче и нервно.

Симптомите на алергия могат да бъдат един или повече. Дори леко зачервяване на бузите на бебето трябва да алармира родителите. В тази ситуация жълтъкът е най-добре да се прилага след 5-6 дни, като се следи внимателно състоянието на кожата. Ако обривът и зачервяването се възобновят, тогава въвеждането на жълтъка в диетата се отлага за няколкомесеца и е най-добре да направите това след една година.

Съвет от известен педиатър

Кога да въведем жълтъка в бебешката храна? Комаровски съветва включването на продукта в диетата след като бебето навърши 8 месеца.

Известен педиатър предлага да започнете с допълващи храни, когато тялото на детето е готово. Не забравяйте да въведете продуктите по приоритет. Адаптирането към жълтъка се оценява в рамките на една седмица. През този период родителите трябва да наблюдават здравето на бебето. Не трябва да има признаци на алергия под формата на обрив или зачервяване.

Първата част от жълтъка е минималното количество. Ако тялото на бебето нормално възприема продукта, тогава постепенно увеличавайте дозата. В рамките на 7-10 дни на бебето може да се даде 1/2 жълтък. Разрешено е добавянето му към първи и втори ястия, зеленчукови и плодови пюрета.

Заключение

Яйчният жълтък е важна част от пълноценната диета на бебето. Необходимо е за успешното израстване и развитие на детето. Въпреки това, въвеждането на жълтък твърде рано може да причини здравословни проблеми.

С правилния подход и следвайки препоръките на педиатъра, новата храна ще се превърне в пълен източник на хранителни вещества и витамини за бебето.