Какво се съхранява на балкона през зимата и как?

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 00:24

Ако живеете в многоетажна сграда, тогава съхраняването на зеленчуци през зимата може да бъде малко трудно. Отлично място за картофи, моркови, ябълки и тиквички ще бъдат кутиите на балкона. Можете лесно да ги направите сами, като прочетете тази статия. Ще бъде много по-евтино от купуването от магазина.

Направете място за съхранение

Размерът на кутията може да бъде всякакъв. Всичко зависи от това какво се съхранява на балкона. Например, ако е зеле или картофи, кутията трябва да е голяма, ако моркови, лук - по-малка. Между другото, складът с размери 1500x800x400 см може да побере около пет торби картофи. Обаче обикновената кутия трябва да е широка колкото балкон и да има височина до 100 см.

Задължително условие - двойни стени. Между тях трябва да има разстояние от около 4 см. Първо се прави дървена рамка, след това към нея се прикрепя стена от шперплат, която ще бъде отвън. Вътре стените трябва да са подвижни, като най-добре е да ги направите от твърд картон и да направите дупка в една от тях. Отново всичко зависи от това какво се съхранява на балкона, новентилацията би била добра.

За неизолирани балкони в склада е вградена обикновена крушка, която служи като нагревател при силни студове. Също така е необходимо да се направи специална обвивка за него, така че зеленчуците да не се развалят. Можете да изолирате кутията с одеяло, кожа или вълнен плат.

Капакът на такава кутия е прикрепен с панти, но не можете да направите това, ако нямате време или пари.

Изба

Ако не искате да заемате ценно място на балкона, можете да построите мини изба. За това не е нужно да отделяте много време и усилия. Обикновено балконът е по-ниско от нивото на пода във вашия дом. Ще използваме това.

Отново трябва да направите здрава рамка, която да не се провали под тежестта ви. Рамката трябва да бъде разделена на отделения, но всичко зависи от това какво се съхранява на балкона. Ако е цвекло, лук, тогава секциите може да са малки.

След като подът е разделен на секции от рамката, трябва да направите покритие. Най-добрият вариант тук би бил 2 подвижни панела - от едната част и от другата. Това се прави, за да е удобно да се набавя храна.

Отопление

Този начин на съхранение не предвижда отопление, но ако все пак искате да предпазите зеленчуците от замръзване, можете да го направите. За да направите това, трябва да прокарате канализационна тръба, изработена от пластмаса с дупки по цялата дължина на мазето. След това го извадете от ръба, точно над нивото на пода. Поставете най-обикновения сешоар в тръбата. Принципът на действие е, че задвижва топъл въздух, който излиза равномерно през дупки по цялата площ на мазето.

Но отопление -това не е основното, освен него е необходим и термостат за управлението. Термостат е подходящ за това. Може да се закупи във всеки магазин, който продава електрически уреди. С него трябва да свържете сешоар и да инсталирате сензора в мазето и да регулирате температурата за включване и изключване.

Ето няколко прости съвета за отопление на мазето.

Зеленчуци на балкона през зимата

За да запазите храната свежа и да предотвратите разваляне, има няколко неща, които трябва да знаете и да следвате указанията за съхранение, които споделяме.

Нека започнем с избора на зеленчуци. За съхранение трябва да изберете само пресни зеленчуци и плодове, без повреди или натъртвания. Не е необходимо да се мият преди подготовка за съхранение. В случай на картофи, моркови или цвекло можете само леко да ги обелете от излишния слой пръст. Приемливата температура за съхранение на кореноплодни култури е от 1 до 5 градуса. Влажността не трябва да надвишава 80-90 процента.

Сега нека разгледаме опциите по-подробно. Всичко, разбира се, зависи от това какво се съхранява на балкона. Да започнем с картофите. Това е най-популярната коренова култура, която се закупува за зимата. Картофите трябва да се съхраняват в дървена кутия или тъкана торба. Един слой не трябва да надвишава един метър височина. Когато се съхранява на балкон, трябва да се избягва пряка слънчева светлина, тъй като картофите могат да станат зелени. Такива грудки не могат да се ядат, но могат да се използват за засаждане.

Цвекло, репички, тиквички и репички също се съхраняват добре в кутии или платнени торби.

морковмалко придирчив. Кореноплодите се съхраняват в кутии с пясък, като не трябва да влизат в контакт един с друг. Гниенето на морковите обикновено започва отгоре, така че оставете някои връхчета настрана по време на обработка преди съхранение.

Зелето обича чистия въздух. Съхранява се перфектно в мрежи, като лук и чесън.