Вафла за тубули: инструкции за употреба, най-добри рецепти и отзиви

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 00:24

Тубулите в гофретница (хрупкави, сладки, нежни) няма да оставят никого безразличен: нито възрастни, нито деца. За да приготвите този шедьовър, трябва да имате специален помощник за печене, както и да изберете най-добрата рецепта. Можете да експериментирате предварително и да спрете на най-вкусната опция.

Видове устройства за печене на вафли

Модерните електрически ютии за вафли са много различни от чугунените форми, които нашите майки и баби са топли на газови печки. Всички устройства могат да бъдат разделени на две категории:

• за тънки и хрупкави вафли;
• за печене на плътни и меки десерти.

В зависимост от размерите, гофретите се делят на компактни и големи, с които можете да приготвяте няколко вида продукти едновременно.

Устройство за печене на тубули. Инструкции за употреба

Преди да започнете работа, трябва внимателно да проучите инструкциите за ютията за гофрети, като обърнете внимание на всички нюанси на този модел:

• , ако използватеустройство от стар стил, тогава в този случай вафлите се пекат на котлона. Важно е да се следи самият процес, тъй като тубулите в гофретника от съветския модел са тънки и могат да изгорят. За разлика от съвременните устройства, тук е невъзможно да се избере нивото на температурата, няма специални сензори, които са инсталирани в самото устройство. Процесът на готвене се състои във факта, че тестото се излива на тънък слой вътре, гофретникът се затваря и продуктът се пече за няколко минути на газов котлон;
• ако трябва да получите обемно и меко тесто, тогава за това са измислени специални устройства, в които можете да печете виенски вафли;
• Съвременните модели имат определени сензори, които помагат да настроите желания режим на печене, индикатори, показващи степента на готовност. В допълнение може да има различни форми за печене;
• всяка машина за вафли със сламка има проста, готова за употреба индикаторна система - червената светлина първо светва, докато уредът се загрява. Когато се достигне желаната температура, зелената светлина светва. В този момент можете да излеете тестото във формата;
• не забравяйте да следвате съветите за безопасност.

Рецепта за тубули за съветска ютия за гофрети

За да станат тръбичките крехки, хрупкави и вкусни, е необходимо тестото да се замеси правилно. Основните компоненти, според стандартната рецепта за печене в съветски модел гофрети, са:

• 500 грама брашно;
• 3 яйца;
• чаша захар, пакетче ванилова захар;
• 150 грама маргарин;
• столовалъжица заквасена сметана (масленост - 30%);
• чаена лъжичка сода.

Процесът на приготвяне на вафлени рулца изглежда така:

1. Разбийте добре яйцата със захар и ванилия.
2. Добавете сода към заквасената сметана и разбъркайте.
3. Смесете яйца със заквасена сметана, добавете маргарин на стайна температура.
4. Бавно добавете брашно. Тестото трябва да има консистенция на гъста заквасена сметана.
5. Загрейте предварително самата ютия за гофрети. Намажете го с масло. Поставете лъжица от сместа в центъра на тигана и разпределете равномерно, но не чак до ръба.
6. Затворете капака и печете за около 2 минути до златисто кафяво.
7. Усучете вафлата в епруветка, докато е гореща. Като пълнители можете да използвате варено кондензирано мляко, протеинов крем, конфитюр.

Рецептата за тръбички за съветска ютия за гофрети може да се използва в съвременни електрически ютии за гофрети, подобрена с висококачествено незалепващо покритие, вградена система за поддържане на температурата и защита от изгаряне.

Вафлени ролки. Рецепта в електрическа ютия за гофрети

В съвременни условия десертът може да се приготви дори без яйца, заквасена сметана и маргарин. И все пак ще бъде вкусно, ароматно и нежно. За да приготвим тестото за сламки, ни трябва:

• 100 грама рафинирано слънчогледово масло;
• 250 грама захар, ванилова захар;
• 500 грама пшенично брашно;
• 300 грама вода;
• половин чаена лъжичка сода за хляб, гасена с оцет или соклимон;
• сол (щипка).

Процес на готвене:

1. Смесете всички сухи съставки с изключение на сода бикарбонат. Добавете вода, разбъркайте.
2. Добавете гасена сода към получената смес. Разбийте добре.
3. Загрейте електрическа ютия за гофрети и я намажете с масло. Изсипете тестото в центъра на формата и печете за половин минута.
4. Навийте вафлата, докато е гореща.
5. Напълнете с всеки крем.

Можете да сервирате нашите хрупкави вафлени рулца! Рецептата в електрическа ютия за гофрети е много проста. Дори неопитни домакини ще го овладеят.

Форма и пълнеж за вафлени рулца

Когато е горещ, десертът трябва да се навива на тръба, която може да бъде продълговата (просто я разточете равномерно) или конусообразна. Когато всички тръбички са готови, те могат да бъдат пълнени.

Най-популярните пълнители са протеинов крем и варено кондензирано мляко. Можете също да добавите ядки, сушени кайсии. Също така пълнеж от вафлени десерти:

• крем;
• шоколадов крем;
• плодов пълнеж;
• джем.

Отзиви за най-добрите модели гофрети

И така, решихте да почерпите себе си и семейството си с вкусно ястие. И сега ви трябва само гофрети за тубули. Как да изберем точно опцията, която ще бъде най-оптималната? Подготвихме за вас класация на най-успешните устройства за правене на сламки според отзивите на хора, които обичат да готвят товадесерт.

За печене на обемни вафли най-подходящи са продуктите на марките Clatronic, Maxwell, които имат незалепващо покритие, топлоизолирана дръжка и са изработени от неръждаема стомана или топлоустойчива пластмаса. Те имат функция за защита срещу прегряване, индикатор за готовност. Оригиналната и ярка машина за вафли за сламки от Vitek, според отзивите, има само един недостатък - малък размер.

За да приготвите тънки вафли, според домакините е най-добре да обърнете внимание на модела Orion. Сламената вафла тук има пет режима на нагряване. Според отзивите на клиентите, той е много подходящ за приготвяне на вафлени торти. Интересен е и моделът Ves Electric. Устройството за печене в тази версия е оборудвано с конусовидна форма специално за тубули, което е много удобно.

В момента има огромен брой устройства за печене на вафли. Следователно намирането на висококачествен, удобен, многофункционален асистент няма да е трудно. И тогава можете не само да се насладите на процеса на кулинарно изкуство, но и да зарадвате семейството и приятелите си с вкусни десерти.