Марки за готварски съдове: списък, рейтинг на най-добрите, изработка, видове и марки порцелан

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 00:24

На руския пазар можете да намерите огромен брой марки кухненски прибори. Всеки производител бърза да увери, че неговите продукти са с най-високо качество. Рекламата в медиите и по телевизионните канали е объркваща. Изключително трудно е да изберете самите ястия, които ще издържат много години.

В момента можете да купувате стоки от премиум и икономична класа, както и да срещнете продукти от средния ценови сегмент. Във всяка от тези категории можете да намерите наистина висококачествени и безвредни ястия, които ще радват домакинята повече от една година.

Премиум производители на съдове за готвене

Марки, които произвеждат луксозни съдове за хранене от години са:

1. Skeppshult, Staub, ангажиран с производството и производството на чугунени съдове за готвене.
2. Moneta, GreenPan, Fissler са специализирани в кухненски продукти с незалепващо покритие.
3. Le Creuset, Emile Henry прави керамика.
4. Bohemia, Riedel се занимават с производство на кристални стъклени изделия истъкло.
5. Dunoon, Japonica, Portmeirion са специализирани в порцеланови предмети за бита.
6. Frank Moller, Lacor, De Buyer, Fissler са немски марки кухненски съдове с богата история в областта на висшата кухня.

Делукс съдовете за готвене са популярни сред професионалните готвачи. Такива продукти се използват за готвене в скъпи ресторанти. Струва си да се отбележи, че всяка от изброените марки има богата история и е спечелила признанието на милиони хора по целия свят.

Премиум функции на съдовете за готвене

Съдията за хранене с марката Elite има редица отличителни характеристики.

1. Емайлирани съдове за готвене от добре познати марки имат кантове от неръждаема стомана.
2. Сред елитните ястия продуктите от чугун са търсени. Това е издръжлив материал с редица неоспорими предимства.
3. Готварски съдове от първокласна неръждаема стомана имат дебело дъно.
4. Елитните съдове за готвене ви позволяват да готвите храна без добавяне на масло и вода. В същото време храната не изгаря и не губи вкусовите си свойства. Освен това храната без масло е много по-полезна.
5. Готвенето в елитни съдове за готвене отнема по-малко време. И не е нужно да наблюдавате храната, за да не изгори. Процесът на готвене става по-лесен.
6. Абсолютно всички сервизи от първокласен клас се подлагат на контрол на качеството. Всички продукти са сертифицирани.
7. Премиум сервизите са направени отматериали от висок клас: сребро, порцелан, кристал.
8. Аксесоарите са изработени от висококачествени материали. Външният вид на детайлите е приятен за окото.
9. Много първокласни съдове за готвене включват уникален дизайн, изработен от професионалисти от световна класа.

Една от отличителните черти на скъпите ястия е техният уникален външен вид. Всеки детайл е обмислен до най-малкия детайл. Ето защо елитните ястия най-често се продават в комплект. Това ви позволява да поддържате стилистичното единство на продуктите.

Производители на съдове за готвене от среден клас

Сред тази група производствени марки си струва да се съсредоточим върху марки като:

• METROT, "LZEP" (Lysva) се занимават с производство на емайлирани продукти за кухнята;
• Arcoroc, Pyrex, Luminarc, Mikasa, Simax произвеждат стъклени изделия;
• Neva, Scovo са специализирани в производството на тенджери, черпаци и други метални изделия;
• Tefal, TVS, Ballarini, Kalitva, Essa произвеждат и произвеждат съдове с незалепващо покритие;
• Calve, Queen Ruby, MiEssa, Vitesse, Tramontina, Rondell, Gipfel произвеждат съдове от неръждаема стомана, включително ножове.

Заслужава да се отбележи, че много малък брой марки се занимават с производството на порцеланови сервизи и кристални изделия. Елитните марки доминират.

Функции

Ястията от средния ценови сегмент имат свои собственихарактеристики:

• повечето продукти са изработени от неръждаема стомана с добавка на издръжливи метали;
• дебелината на дъното не надвишава три милиметра, а тази на стените е 0,6 милиметра;
• Фитингите за съдове имат заварен монтаж;
• обикновено комплектите включват 3-4 артикула;
• продуктовият дизайн е доста прост, липсва жар;
• тенджери и тигани са оборудвани с удобни капаци с отвори за освобождаване на пара;
• незалепващо покритие.

Цената на ястията от средния ценови сегмент не надвишава седем хиляди рубли.

Отделно е необходимо да се каже за сервизите от среден клас. По-добре е купувачът да избере порцелан и стъкло. Това са най-издръжливите материали, устойчиви на повреди и стърготини. Дизайнът на такива продукти е доста прост, неусложнен. Керамичните съдове от среден клас имат по-красив външен вид. Въпреки това е по-трудно да се грижиш за нея. Освен това тя е доста крехка.

Производители на съдове за готвене от икономична класа

Тази продуктова категория е идеална за ежедневна употреба. Въпреки относително ниската цена, сред марките ястия от икономична класа можете да намерите доста висококачествени продукти. Отделно си струва да се подчертаят руските търговски марки: Casta, Kukmara, "Aelita", "Gourmet", "Lysva Enamel Ware Factory", "Amet".

Съдията за маса на икономична марка има свои собствени отличителни характеристики:

• поради лошо качествохраната с незалепващо покритие може да изгори по време на готвене;
• дъната на тиганите и тенджерите са доста тънки;
• прост дизайн;
• Евтини аксесоари, които причиняват дискомфорт по време на готвене (например пластмасовите дръжки, когато се нагряват, могат да излъчват неприятна миризма на изгоряла пластмаса).

Основните производители на сервизи от икономична класа са Русия, Украйна и азиатските страни. Не всяко производство има контрол на качеството. Предпочитание трябва да се даде на марки, които са се доказали и имат положителни потребителски отзиви.

Как да изберем правилните ястия

Въпреки разликите между ястията от различни ценови категории, при избора на продукти за готвене е необходимо да се вземат предвид редица признаци за висококачествени ястия.

1. Продуктите трябва да имат стени, по-дебели от два милиметра. В противен случай те няма да издържат дълго.
2. Дайте предпочитание на съдове за готвене с функции за безопасност.
3. Трябва да закупите съдове с качествени части и принадлежности. Избягвайте да купувате тигани с пластмасови дръжки. Неприятната миризма на изгоряла пластмаса, излъчвана по време на готвене, може значително да намали качеството на храната.
4. Заслужава си да откажете да купувате съдове с боя. Не всеки продавач може да документира безопасността на горното покритие на продукта.
5. Когато купувате, трябва да имате предвид производствената технология. Чугунените изделия са най-добрият вариант, тъй като помагаразпределя топлината равномерно и предотвратява изгарянето на храната.

При избора на ястия трябва да обърнете внимание на външния вид на продуктите. Освен приятен дизайн, продуктът трябва да има симетрични ръбове. На повърхността не трябва да има чипове. Специално внимание трябва да се обърне на сертификатите за качество, които трябва да бъдат налични от продавача.

Видове порцелан

Сред видовете порцелан има три основни и най-известни.

1. Твърд порцелан, който се получава при много висока температура на изпичане от 1400 до 1460 °C). Благодарение на специалния си състав, той се отличава с висока устойчивост на топлина, здравина и ясен звън.
2. Мек порцелан. Този материал има деликатен бял цвят. Понякога има почти кремообразен тон. Освен това този вид порцелан е по-прозрачен, отколкото твърд. Топлоустойчивостта на такъв материал е много по-ниска.
3. Костен порцелан е някъде между мек и твърд. Съставният компонент на материала е костна пепел. Оттук и името. Този тип порцелан има тънки стени.

Това са основните видове в най-голямо търсене. Има няколко други по-малко популярни вида материали.

1. Бисквитен порцелан, характеризиращ се с пореста структура, поради което теглото на материала е достатъчно голямо. Този тип е много издръжлив.
2. Розовият порцелан се получава чрез боядисване на масата в розово преди изпичане. След термична обработка продуктите се глазират.
3. Бял порцелан. Цветът на материала се дължи на наличието на варов фосфат в състава. Тойдоста твърд и издръжлив, когато се използва внимателно.

Всички видове порцелан изискват внимателна грижа и внимателна работа.

Марки порцеланови сервизи

Сред руските производители на порцеланови сервизи си струва да се подчертае:

• PC "Дулевски порцелан";
• "башкирски порцелан";
• "Кисловодска порцеланова фабрика";
• "Южноуралска фабрика за порцелан";
• CJSC Pervomaisky Porcelain и други

Порцелановите сервизи се използват широко в ежедневието, въпреки крехкостта на материала.