Когато сте бременна, жадувате за сладко. Сладкиши за бременни жени

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 00:24

Съвременният свят диктува доста строги параметри на красотата. По-специално, красиво и стройно момиче се счита само ако размерът на дрехите й е не повече от 44. Бременността е напълно естествен процес за женското тяло. Хормоналните промени и наддаването на тегло през този период също са напълно нормални. Въпреки това много бременни жени се опитват да се придържат към правилното хранене, за да не наддават на тегло и след раждането възможно най-бързо да възстановят хармонията и крехкостта. Ако по време на бременност ви влече сладкото, това е напълно нормално. Но как да не напълнеете с толкова силно желание за сладко?

Защо жадувате толкова много за сладко по време на бременност

Най-очевидният отговор са хормоналните промени. В края на краищата растящият плод изисква много микроелементи, а простите въглехидрати (от които са съставени сладкиши) просто нямат практически никаква хранителна стойност. Така че защо толкова много жадувате за сладкиши?бременност?

1. Небалансирана диета. Тялото се нуждае от храна, която би се превърнала в източник на микроелементи. А една жена "декодира" мозъчните сигнали по свой начин и се опира на сладкото. Най-добре е да си водите хранителен дневник, в който да записвате всичко изядено дневно. Пребройте колко въглехидрати, протеини и мазнини са били консумирани. Въз основа на тази информация можете лесно да контролирате теглото си, както и да осигурите достатъчно количество входящи минерали, витамини и аминокиселини.
2. Дефицит на правилните сложни въглехидрати. Мозъкът получава сигнали от тялото, че е необходима енергия. А най-лесният начин тялото да си набави енергия е да си набави бързи въглехидрати (сладкиши със захар в състава), които се усвояват веднага. Вярно е, че целият им излишък отива за изграждането на мастна тъкан.
3. Да останеш под стрес, необходимостта да овладееш лошото настроение със сладкиши. Бременната жена трябва да избягва стресови ситуации. Ако е възможно, трябва да излезете в отпуск по майчинство възможно най-рано (Кодексът на труда позволява тази възможност още от седмия месец от бременността). Престоят на работа често се превръща в източник на стрес за бременните жени. В резултат на това бременността жадува за сладко.

Възможни последици от излишните въглехидрати в диетата

Последствия от излишък от прости въглехидрати в диетата на бременна жена:

• развитие на затлъстяване;
• разширени вени;
• стрес поради променен външен вид;
• захардиабет;
• повишени чернодробни функционални тестове в кръвната химия;
• прекомерно натоварване на панкреаса, което може да доведе до развитие на панкреатит.

Яжте сладкиши и не напълнявайте: "вкусни" рецепти за бременни

Да ядеш сладко и да не напълняваш не е мит, а реалност. Необходимо е да изберете нискокалорични сладкиши по такъв начин, че когато се ядат, общият дневен прием на калории да не се надвишава. Шоколад по време на бременност може да си позволи такъв, в който 75% или повече какао. Обикновеният млечен шоколад е с много калории и предизвиква моментално повишаване на нивата на кръвната захар.

По-добре е да ядете сложни въглехидрати, които отнемат повече време за усвояване и съдържат витамини и минерали. Това са различни зърнени храни, зеленчуци и плодове. Трябва да обърнете внимание на овесени ядки, елда, просо, ориз, царевична каша. Обилната закуска на базата на една от тези зърнени храни значително ще намали желанието за захар през целия ден и в същото време ще ви осигури енергия и усещане за ситост за дълго време.

Но какво ще стане, ако все още жадувате за сладко по време на бременност? Обърнете внимание на най-популярните рецепти за лакомства, които имат минимум калории и са от полза както за тялото на майката, така и за растящия плод. Сладките за бременни трябва да съдържат минимално количество прости въглехидрати. Разбира се, по-добре е те да отсъстват напълно. Това може да се постигне чрез използванееритритол подсладител. Тече се и лесно се измерва с мерителна лъжица.

Деликатен десерт с извара

Това е обилен и вкусен десерт, който ще обогати тялото с калций и аминокиселини. Идеален за онези жени, които се оплакват: „Ям много сладко по време на бременност“, „Искам сладко през цялото време“. Изварата без мазнини не съдържа въглехидрати, но е богата на протеини (24 грама на 100 грама) и аминокиселини.

И така, имаме нужда от следните съставки:

• опаковка (200 грама) нискомаслена извара;
• лъжица подсладител (оптимално за прием на еритритол в насипна форма);
• супена лъжица пълномаслено кисело мляко или заквасена сметана 10% мазнини.

Ако желаете, можете да добавите зрели пресни плодове, обелени резени праскова, мек банан. Поставете всички съставки в блендер и пасирайте за 1 до 2 минути. Резултатът е сладък, ефирен и нежен десерт с извара.

Запечена ябълка с канела

Ако жадувате за сладко по време на бременност, опитайте тази проста рецепта. Ябълките са богати на желязо, което е особено вярно за бременни жени, чиято кръвна картина често показва дефицит на хемоглобин.

Изберете няколко големи ябълки. Можете да използвате различни сортове, както сладки, така и леко кисели. Разрежете всяка ябълка наполовина, отстранете семките с върха на ножа. Поставете половинките върху тава за печенепредварително покрита с пергаментова хартия, нарежете. Поръсете ябълките с пудра захар и канела.

Печете на 180 градуса за 10-15 минути. Много скоро в кухнята ще се разпространи приятен апетитен аромат на канела, който създава специална атмосфера на комфорт, стимулира апетита и успокоява психиката. Ябълките са топли, меки и сладки. Това е прост, здравословен и нискокалоричен десерт.

Бананово суфле с горски плодове

Изберете два или три меки, дори леко презрели банана. Обелете ги от кората, потопете в блендер. Добавете няколко супени лъжици натурално кисело мляко без вкус. Добавете и любимите си плодове. Можете да използвате ягоди, малини, боровинки (при условие, че бременната няма алергични реакции към тях).

Разбийте в блендер до гладкост. Получава се ароматен и сладък мус, в който няма захар, само една фруктоза. Между другото, помага и за повишаване на нивото на инсулина в кръвта. Така че можете да си позволите такъв десерт няколко пъти седмично, при по-честа употреба може да допринесе за наддаване на тегло (особено ако бременната не спазва дневната калоричност и го надвишава).

Домашен сладолед без въглехидрати

Тази рецепта ще се хареса на тези, които предпочитат студени закуски. По-добре е бременните да избягват закупения сладолед, но през лятото много го искате! За да приготвите домашно лакомство без въглехидрати и вредни добавки, ще ви трябват следните съставки:

• мека извара 5% мазнини,който се омесва лесно с лъжица - 200 грама;
• 100 ml тежка сметана;
• подсладител - на вкус.

Всички съставки се разбиват старателно в блендер и се поставят във фризера до частично замразяване. Благодарение на тежката сметана в състава, сладоледът няма да се превърне в лед, а ще придобие необходимата и така обичана от мнозина кремообразна текстура. Можете да добавите парченца плодове, но това ще доведе до факта, че хранителната стойност ще се попълни с въглехидрати, които, ако бъдат погълнати, ще провокират прилив на инсулин и последващо чувство на силен глад..

Нискокалорични понички със сирене

Тази рецепта ще се хареса на тези, които не могат да се откажат от продукти от брашно.

За теста ще ви трябва:

• чаша брашно;
• щипка инстантна хлебна мая;
• едно пилешко яйце;
• 150 г масло, предварително разтопено на водна баня;
• 100 г извара;
• сол и захар на вкус.

Смесете всички съставки за тестото. Поничките могат да се пържат в тиган в голямо количество олио. Но този метод на готвене ще ги направи много мазни, тестото ще бъде наситено с мазнини. Така че е по-лесно да поставите тава за печене с хартия за печене, да оформите кръгли еднакви понички (можете да разнесете тестото директно с лъжица, тъй като е доста течно и може да залепне за ръцете ви). Оставете в леко загрята фурна за 15-20 минути, след което печете на 200градуса за около половин час.