Правилно хранене за дете: възраст, основни принципи, хранителни характеристики и примерно меню

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 00:24

Правилното хранене на детето е много важно. Днес повечето родители нямат разбиране за правилното изготвяне на ежедневната диета за деца. Но с тази тема трябва да се занимават всички, които вече имат деца, и тези, които планират да ги имат в бъдеще. Още от най-ранна възраст трохите трябва да възпитават културата и основите на правилното хранене.

Родителите водят пример

Правилното хранене на детето е в основата на неговото здраве. В семейства, където в диетата са включени здравословни храни, рядко възниква ситуация, когато детето се подрежда или изобщо отказва да яде. Ето защо от ранна възраст е много важно да дадете пример на бебето. Обяснете на детето си, че бързата храна е вредна за стомашно-чревния тракт, а високата консумация на захар е вредна за тялото като цяло.

Разбира се, днес има много ресторанти и кафенета, които предлагат на своите посетители детско меню. Но ние не можем да бъдемуверени в качеството на продуктите, използвани за готвене. Често заведенията приготвят небалансирана храна, където калоричното съдържание на поръчаното от вас ястие надвишава средната му норма KBJU.

Има един много интересен подход, който ще помогне да се създаде меню за детето, което ще се основава на правилното хранене. Снимки за деца със зеленчуци и плодове ще помогнат за това. И детето ще посочи точно кои храни харесва и кои не.

Ето защо, опитайте се никога да не купувате храна в съмнителни сергии, кафенета или заведения за хранене с дете. Дайте добър пример на децата си. Същото важи и за закуските в хранителните магазини. Крекери, чипс, ядки и други продукти от този тип имат опасен за здравето състав. Багрилата, подобрители на вкуса и аромати имат пагубен ефект върху функционирането на нашия стомах и се абсорбират в кръвта, те натоварват сериозно други органи.

Правилно хранене за деца в предучилищна възраст

Дете под 6-годишна възраст изразходва огромно количество енергия. Ето защо е много важно да направите диета правилно, за да възстановите всички енергийни разходи, освен това да напълните тялото на растящия мъж с всички необходими витамини, микроелементи, протеини и мазнини.

Основните полезни компоненти се намират в зърнените храни, плодовете, хляба и зеленчуците. Месото има положителен ефект върху нивото на хемоглобина в кръвта. Растителното масло е най-добрият източник на здравословни мазнини за растящото тяло.

Дете на тази възраст трябва да яде 5 пъти на денна малки порции. Паузата между храненията е около 3-4 часа. Приблизителен списък с храни за деня.

1. Закуска. Ястия от млечни продукти (извара, сирници), бъркани яйца, овесена каша, сладки плодове.
2. Обяд. Кисело мляко, кефир, плодове.
3. Обяд. Лека зеленчукова супа, за предпочитане е бульонът да се използва върху месо или риба. За второто: месо със зеленчуци или месно ястие със зърнени храни и зеленчукова салата. Компот от пресни плодове или сушени плодове.
4. Закуска. Гювеч от извара, мляко, кефир и бисквитки.
5. Вечеря. Ястие от зеленчуци или мляко, можете да направите омлет.

За правилното запазване на витаминния състав, плодовете и зеленчуците се консумират най-добре сурови, тъй като топлинната обработка лишава храната от много полезни свойства. Веднъж на 7 дни можете да замените месото и рибата с карантии, като черен дроб, сърца и други. Избягвайте полуфабрикатите, те не трябва да са в диетата на децата. Същото важи и за майонезата и кетчупа.

Редовност на хранене

Спазването на прецизна диета играе важна роля за усвояването на хранителните вещества от тялото ни. Закуската трябва да бъде около 25%, обядът - 35%, следобедният чай - 15%, а вечерята - около 25% от дневната диета за деня.

Опитайте се да не допускате допълнителни закуски, тъй като детето, след като се е наситило, може просто да откаже наближаващия обяд или вечеря. Ако тактиката не донесе успех, отбивайте се постепенно. Предложете на бебето си закуска от плодове или сок, такова ястие няма да развали апетита.

Попълване на разходите за енергия

Правилното хранене на децата има положителен ефект върху дейността и метаболитните процеси в организма. Ако забележите, че детето ви е с наднормено тегло, незабавно намалете сладкото и висококалоричните храни. Покажете здравословни закуски под формата на плодове, зърнени храни и ядки на видно място. Не се страхувайте от сладките плодове, те съдържат склад от витамини. И повечето деца имат способността да усетят от какво се нуждае тялото в даден период и могат сами да поискат, например, друга ябълка.

Опитайте се да организирате правилно свободното време на детето си, то трябва да ходи много, да посещава спортни клубове. Скоро, фокусирайки се върху дейността на вашето дете, вие ще можете да изградите компетентна хранителна схема за попълване на енергийните разходи.

Готвене на храна

Относно правилното хранене на децата вече всичко е ясно. Но как да готвите правилно храната и на какво трябва да обърнете специално внимание на първо място? Не забравяйте, че продуктите трябва да са пресни и с високо качество. Ако ги съхранявате дълго време, те започват да се влошават и повечето полезни микроелементи намаляват значително. Претоплянето също оказва негативно влияние върху запазването на полезните свойства на ястието. Смята се, че допълнителната термична обработка служи като катализатор за появата на токсични нитрати, които могат да причинят отравяне в тялото на детето.

За да запазите всички полезни витамини и минералипродукти, дайте предпочитание на готвене на пара. Избягвайте пърженето в растително масло, по-добре е да се пече във фурната, да се вари или да се задуши. Факт е, че храните, приготвени по време на процеса на пържене, влияят негативно върху функционирането на стомашната лигавица и могат да причинят сериозни здравословни проблеми.

За печене опитайте да изберете овесени ядки, ориз и брашно от елда. Той е много по-полезен от бялото, което е преработено няколко пъти само за атрактивен външен вид. На практика няма никаква полза от него.

Яжте за удоволствие

Не забравяйте, че не можете да принудите детето да яде, ако то категорично отказва да яде. Във ваш интерес е да събудите апетита си, а не да насилвате още една лъжица овесена каша.

Можете да повикате бебето на масата, когато самото то прояви желание за ядене.

Нека да разгледаме някои фини трикове за стимулиране на апетита на децата в предучилищна възраст:

1. Разходки на открито, спорт и игри помагат за подобряване на апетита.
2. Украсете красиво масата си. Създайте атмосфера на ресторант, която приканва сама по себе си да опитате едно от ястията.
3. Предложете на детето си парче ябълка. В крайна сметка, както знаете, апетитът идва с яденето.

Спазваме режима на пиене

Опитайте се да не позволявате на детето си да пие по време и след хранене. Факт е, че допълнителна течност разрежда стомашния сок, като по този начин намалява концентрацията на ензими, а това се отразява негативно на храносмилането на храната.

В останалото време детето трябвапийте редовно чиста вода. По-голямата част от течността детето губи при дълги разходки на чист въздух и активни игри. Избягвайте използването на сладки компоти, закупени сокове. По-добре е да готвите сами плодови напитки и компоти без захар. Друга чудесна алтернатива могат да бъдат детски чайове, които включват здравословни билки и горски плодове.

Примерно меню за деца от 1 до 3 години

Правилното хранене за деца за една година вече може да бъде доста разнообразно, така че не трябва да има затруднения с готвенето.

1. Закуска. Млечна каша 100-150 мл. Плодове, компот или билков чай.
2. Обяд. Лека зеленчукова салата, подправена с растително масло. Препоръчително е да се даде предпочитание на студено пресован зехтин, в него има повече наситени мазнини. Зеленчукова супа в лек месен или рибен бульон. Суфле от месо с гарнитура (крупа, варени картофи). Препоръчително е пастата да се включва в диетата не повече от веднъж седмично.
3. Закуска. Извара, кисело мляко или кефир с бисквитки. Можете да добавите плодове, всичко зависи от апетита на детето.
4. Вечеря. Месен котлет и зеленчуци, задушени или на пара. И можете също да дадете предпочитание на варена елда или други лесно смилаеми зърнени храни. Също толкова атрактивен вариант за вечеря е гювеч с извара с лъжица сладко.

Примерно меню за деца от 3 до 6 години

Децата на тази възраст също са много активни. Калоричното съдържание на храната за дете на възраст 3-4 години трябва да бъде около 1700 kcal, на 5 години около 1900-2000 kcal, а от 6 години - от 2200kcal.

Правилно хранене за деца, меню за седмицата.

1. Закуска. Зърнени мюсли с плодове. Филийка хляб с масло и чай с мед (при липса на алергии). Гювечи от извара, млечни каши и чийзкейкове също са отлични варианти за закуска.
2. Обяд. Зеленчукова салата със задушено месо в заквасена сметана, кюфтета, варено месо или зрази. Гарнирайте с варени зърнени храни (ориз, елда, булгур и др.). Можете да добавите варени картофи или картофено пюре към ястие с месо. Чаша компот или желе. Филийка бял или пълнозърнест хляб.
3. Закуска. Кефир, гювеч от извара, чийзкейк, кифличка или бисквитки с масло.
4. Вечеря. Зеленчукова гювеч, картофено зрази, пудинг, пълнени чушки. Можете да пиете компот, мляко или чай.

Въпреки представеното меню, не забравяйте, че на първо място в процеса на съставяне на диета трябва да започнете от предпочитанията на вашето дете. Ако мрази тиквички, не бива да го принуждавате да ги яде, тъй като съдържат много полезни витамини и минерали.

Възможни проблеми

Децата започват да развиват основни вкусови предпочитания в сравнително ранна възраст. Следователно доскоро обичайната храна се възприема враждебно и детето отказва да яде това или онова ястие. Няма нужда да принуждавате децата да консумират нелюбим продукт. Направете компетентна диета и изключете ястия от този тип. След известно време опитайте да предложите този продукт отново.

Ако детето няма апетит, опитайте се да разберете причината. Може би предишното хранене беше много задоволително или имаше непланирани закуски, а детето все още не беше гладно.

И запомнете! Само вие можете да дадете правилния пример за вашето дете.