Финландска дървена кукса - какво е това?

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 00:24

Изделия на народните майстори винаги предизвикват възхищение и изненада. Това важи и за националната финландска чаша кукса, която със сигурност е изработена от естествено дърво. Днес обаче продукт с необичайно име за руски човек може лесно да бъде закупен не само във Финландия, но и в добър руски магазин за сувенири. И ако имате определени умения за работа с дърво, прости инструменти и желание, можете сами да направите кукса.

Характеристики на ястията

Първият въпрос, който възниква у човек, когато чуе непознатата дума kuksa: "Какво е?" Всъщност кукса е дълбока чаша или вместен черпак, изработен от едно парче естествено дърво. Финландците традиционно дават кукса на новородено. Впоследствие това прекрасно и удобно домакинско ястие придружава човек през целия живот, което има специално значение: за финландците кукса е символ на неразделност със своите корени.

Размерите на финландските кукса варират от доста малки, например, от детски чаши, предназначени за 50-100 мл течност, до половин-литрови черпаци,супници и други съдове за студени или топли напитки. Но във всеки случай, такива ястия са леки, нечупливи и следователно много удобни да вземете със себе си на път или на разходка в гората.

Формата на класическата кукса наподобява чаша с дупка за пръсти. Към капсика обикновено се прикрепя кожена каишка, с която съдовете могат да се закачат на колана. Ето защо много жители на северните гори възприемат куксу не само като удобен съд за пиене, но и като необходим атрибут на националното облекло.

От какво са направени чашите?

Единственият възможен материал за направата на кукса е естественото дърво. Освен това финландците обикновено използват сувел или бреза. Този израстък на клон или ствол на дърво прилича на заоблена купа по форма, което значително опростява производството на чаша. Друг въпрос: защо бреза? Това е съвсем разбираемо. Първо, брезовото дърво е фино поресто, което означава, че съдовете ще абсорбират по-малко мръсотия и остатъци от храна. Второ, за кукса (каквото е, описано по-горе), вътрешната повърхност трябва да бъде заоблена. А меката брезова дървесина лесно се повлиява от резачка за лъжици - специален инструмент, с който „вътрешността“се „изважда“от бъдещата купа, или по-скоро „вътрешността“се издълбава.

д.дълго време и се срещат при ниски температури. Това ще предотврати напукването на чашата по време на производство и употреба.

Дизайн характеристики

Уникалността на всяко произведение на народното изкуство в неговата украса. За да придаде на кукса привлекателност и допълнителна здравина, външната повърхност на готовия продукт е импрегнирана с масло - ленът е идеален в този случай - украсен с орнаменти или инкрустации и дори лакиран. Друг начин да направите куксата уникална е да я украсите с необичаен бутон, например под формата на яребица. Освен това копчето има и практическа стойност: с негова помощ е много по-лесно да прикрепите каишката към колана.

Финландците често използват малка дървена лъжица или рог като допълнителна украса за кукса - те са прикрепени към каишка, която държи чашата на колана.

За какво е чашата?

Обикновено куксу - какво е това, всички вече знаят - се използва като контейнер за напитки. Дали ще бъде студена изворна вода или горещо кафе - може би няма значение. Единствените изключения са алкохолните напитки, тъй като алкохолът силно изсушава дървото. Въпреки че дървена чаша куксу с удобна форма може да се използва например като супници или дълбоки чинии - това е особено вярно при риболов, туризъм, по време на „излети сред природата“.

Как да се грижим за продукта?

Kuksa, изработена от майстори, трябва да бъде подготвена за употреба. Майсторите, които знаят много за тези прибори, първо ще налеят прясно сварено кафе в нова чаша изадръжте го там за няколко минути. След това течността се отцежда, тортата се оставя да изсъхне за няколко часа и накрая утайката от кафе се „втрива“във вътрешната повърхност на купата. Това ще помогне да се придаде на ястията приятен тъмен нюанс и блясък. Но тайната не е само в това: маслото, което се съдържа в утайката от кафе, по-късно ще се превърне в вид защита за вътрешните стени на чашата.

За обработка на външните стени е подходящо всяко хранително масло (въпреки че лененото семе все пак е за предпочитане), което може да полимеризира в близко бъдеще. В бъдеще ще предпази куксата от замърсяване и ще улесни измиването.

Тъй като финландската чаша е изработена изцяло от дърво, не се препоръчва да се мие с препарати. Обикновено е достатъчно да изплакнете съдовете с чиста вода и да ги оставите да изсъхнат.

Между другото, когато за първи път използвате кукса напитките може да придобият специфичен послевкус. Това обаче изобщо не означава лошото качество на чашата - скоро послевкусът ще изчезне. Изключение може да бъде миризмата и вкусът на гранясало масло, особено при използване на топли напитки - това ще означава, че вътрешността на купата е била обработена с масло и дори с лошо качество. И сега неговите частици падат в течността.

Достойнство на финландска чаша

Лека, удобна, екологична, предаваща национален колорит - всичко това може да се каже за дървената чаша кукса. Какво представлява за северните народи, които прекарват много време в гората или на реката, е съвсем разбираемо.

• Kuksu може да бъде прикрепен към колана ви и винаги да се носи със себе си, нестрахувайки се, че ще се счупи.
• Чашата е идеална за пиене на студена изворна вода в гората или за приготвяне на силно кафе край реката.
• Дървото винаги остава топло, което означава, че няма нужда да се страхувате, че при силен студ краищата на бисквитките ще „замръзнат“към устните. И обратно, можете спокойно да вземете кукса, в която се налива горещ чай или кафе - определено няма да ви изгори ръцете.

Ето го, финландска кукса - дървена чаша, която може да стане незаменима в домакинството на всеки човек.