Маринатори. Отзиви за маринатори

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 00:24

барбекю, печено месо, кисели краставици… Какво може да бъде по-вкусно от тези кулинарни изкушения? Това е особено вярно по време на пикници, когато искате да поглезите и изненадате въображението на вашите приятели или любими хора. За приготвянето на такива ястия, които се отличават с изискан вкус и мирис, е необходимо предварително мариноване.

Какво е маринатор и какви са правилата за неговото използване

Всеки гурме знае, че тайната на вкусното ястие е преди всичко правилната му обработка. Въпреки това, такъв процес, който може да отнеме от 4 часа, изисква много свободно време и значителни разходи за труд за домакинята. Естествено, не всеки човек може да отдели дори няколко часа за този отговорен процес.

За решаване на тази трудна задача, с цел пестене на време, са разработени полезни и ефективни кухненски уреди - маринатори. Отзивите за тези устройства са положителни. Благодарение на компактния си размер, маринаторът може да се използва както у дома, така и в лятната им вила. Непрекъснато набира популярност сред гастрономите, особено в началото на странатапериод, който е невъзможно да си представим без ароматно барбекю или печено месо.

Дизайн на маринатора

Уредът е конструкция, състояща се от цилиндричен контейнер, разположен хоризонтално. Прикрепен е към специална стойка. Стандартните устройства имат капацитет от четири до шест литра. Контейнерът е затворен със запечатан капак.

За работа, маринаторът е снабден с помпа, която може да бъде или вакуумна или механична. По-модерните модели имат контрол на температурата. Освен това всеки уред се доставя със специална чиния или решетка за приготвяне на месо.

Как работи устройството

Самият принцип на работа на маринатора се осъществява на базата на вакуума, който се създава в работния контейнер. Благодарение на тази технология марината навлиза във всички влакна на преработения продукт. По време на процеса моторът непрекъснато върти контейнера, за да разпредели равномерно компонентите и да проникне в маринатата във влакната. Поради това всичко върви много по-бързо, отколкото при традиционното мариноване. Това ще отнеме от 9 до 30 минути работа на маринатора. След като приключи, контейнерът може лесно да се прехвърли в хладилника за по-нататъшно съхранение.

Размери на маринатори

Маринаторите по обем трябва да бъдат разделени на две най-често срещани групи. Има устройство с обем 4 литра, което е предназначено за обработка на 2,3 кг месо за9-20 минути. Маринатор с обем 6 литра маринова приблизително 3 кг месо за половин час. По-рядко се срещат 2-литрови контейнери, предназначени за мариноване на малко количество храна.

Какво да търсите, когато купувате маринатор

Когато избирате висококачествени и продуктивни маринатори, първо трябва да се прегледат отзивите. След това трябва да проверите работата на вакуума, той трябва да е в добро състояние. Ако не работи, тогава техниката е безполезна. Някои модели са оборудвани с адаптер за кола, което е много удобно при пътуване.

Хората, закупили такова устройство, което не се счита за съществено, единодушно отбелязват високата скорост на готвене и лекотата на използване. Лесно ще обработва освен месото и риба, гъби, зеленчуци и ще ви зарадва с изискания вкус на готвените ястия.

Вакуум маринатор

Най-често срещаният тип на този тип устройство е вакуумен мариноване, отзивите за който в повечето случаи са положителни. Представен е на пазара от много модели, може да обработва избрания продукт за рекордно време и ще ви позволи да посветите спестеното време на вашите приятели или любими хора.

Сред разнообразието от тези устройства трябва да се открои маринаторът Marta MT 2091, чиито рецензии са написани изключително в положителен смисъл. Характерна особеност на този модел е рекордно кратко време за готвене за мариновани продукти - 9 минути. Всичко това стана възможно благодарение на присъствиетовакуумна помпа, която позволява на маринатата бързо да проникне в продукта и да го направи много по-вкусен и по-мек. Устройството е предназначено за обработка на всички видове компоненти. Може да се използва за мариноване на месо и гъби, марули и краставици.

Отзиви за вакуумен маринат и как работи

Всеки потребител, който не спести разходи и си е купил маринатор за ежедневна употреба, е доволен от него. Приготвените в него продукти са меки, сочни и с ярък, наситен вкус на марината, което при нормални условия се постига с упорити усилия и огромни времеви разходи.

Храните, обработени в мариноване, се пекат по-бързо, по-наситени на вкус. Отделно бих искал да отбележа киселите краставици, прекарани през марината. Отзивите за тях са над всяка похвала. Оказват се невероятни. Всичко, от което се нуждаете, е хрупкаво, пикантно с невероятен вкус. Трябва да се каже, че когато избирате устройство, е наложително да разгледате много препоръки и съвети от опитни потребители.

За да получите невероятно месо, просто го заредете в марината "9 минути". Отзивите просто не могат да бъдат отрицателни, защото устройството е наистина полезно. Той получи името си за скоростта на обработка на продуктите - само за 9 минути.

Удобният и прост маринат "Марта", чиито отзиви са приятни за окото, ще се превърне във ваш незаменим помощник. Използването на устройството е неприлично просто. Поставете месо или зеленчуци в съд, добавете подправки и сосове на вкус, затворете капака. След това включете марината и извадете тръбата за засмукване на въздух. Поставете го в отвора на капака, фиксирайте го и изчакайте целия въздух да бъде отстранен и капакът да се прикрепи здраво към контейнера.

Почти готово. Остава внимателно да поставите контейнера с продукти върху колелата за мариноване и да изберете режима. Бавно въртящ се, месото или друг продукт се насища с марината. Когато процесът приключи, уредът ще издаде характерен знак, което означава, че компонентите са готови за по-нататъшно готвене.

Предимства и недостатъци

Анализирайки всички прегледани маринатори, прегледите на които са обобщени по-горе, трябва да се подчертаят предимствата и да се формулират недостатъците на такива устройства.

Предимствата на използването на маринатор включват малка площ, заета от устройството. Благодарение на това устройството ще се впише идеално във всяка кухня, без да ограничава други кухненски уреди. Важно предимство е възможността за съхранение на останалите продукти, тъй като вакуумът ще им позволи да останат свежи за дълго време. Също така доволен от скоростта на приготвяне на марината, която се постига благодарение на вакуумната технология. Цената на марината е доста демократична. Следователно този параметър се отнася и за предимствата на използването на това устройство.

Анализирайки маринатори, отзивите за които са изключително положителни, трябва да се идентифицират и недостатъците на такова устройство. Устройството консумира електричество, макар и малко, тогава заема определено мястоима нужда от малко място за него и не е често използвана техника, въпреки че е индивидуална.