Как и кога се появи първата торбичка чай

2025 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-22 17:56

Такъв познат артикул като пакетче чай отдавна и здраво е навлязъл в живота ни. Това до голяма степен се дължи на неговото удобство, лекота на използване, както и възможността за намаляване на времето, прекарано за приготвяне на напитка. Въпреки широката популярност обаче, такъв чай се счита за нисък и с лошо качество. Наистина ли е така и как се появи първата торбичка чай, ще разкажем в тази статия.

Точното време и историята на пакетчетата чай не са известни със сигурност. Има информация, че техните аналози са съществували в древен Китай. В Русия малките торбички, изработени от лен, са широко използвани за приготвяне на напитката. Но тъй като тази информация не е официално потвърдена, общоприето е, че пакетчето за чай е изобретено през 1904 г. от американеца Томас Съливан. Като продавач, той веднъж се опита да спести пари от мостри на продукти, които да бъдат изпратени на клиентите. Да, вместотипични за това време буркани за чай, той пакетира порции в ръчно ушити копринени торбички. Тогава самите клиенти започнаха да молят Томас да им изпрати питие в торби, а не в буркани. Факт е, че клиентите не разбраха първоначалната му идея, свързана с актуализирането на опаковката, и започнаха да варят напитката директно в торби, което впоследствие придоби широка популярност поради удобството и лекотата на използване.

Скоро пакетчетата чай започнаха да се използват активно в ресторантите и да се продават в магазините. С течение на времето стана ясно, че коприната далеч не е най-евтиният материал за производството на такъв масов продукт. Започват активни експерименти, свързани с търсенето на по-подходящи суровини. По едно време се правеше торбичка за чай от марля, малко по-късно - от манилски коноп с добавка на вискоза. Тези материали обаче са се доказали не от най-добрата страна. И едва тогава се появи специална филтърна хартия за пакетчета чай. Този, който се използва активно и до днес.

Ако говорим за външния вид на чантата, тогава тя придобива обичайния си вид едва през 1929 г. - тогава е въведена индустриалната технология за нейното производство. През 1950 г. започват да се произвеждат двукамерни пакети за чай, способни да увеличат контактната повърхност между водата и чаените листа и да повишат ефективността на филтриране. Процесът на варене на напитката започна да отнема още по-малко време. Скоро гамата от чанти започна да се разширява и попълва с нови форми: продуктите се появяватформата на квадрат, кръг и дори пирамида. Скобите започнаха активно да се използват като крепежни елементи, а технологията за термично запечатване направи възможно увеличаването на здравината на продукта.

Заслужава да споменем и самия чай, поставен в плик. За разлика от листа, той е по-наситен и силен. По отношение на качеството, пакетираният чай по нищо не отстъпва на листния чай – там не се добавят концентрати. А високата скорост на варене се дължи на допълнителното смачкване на листата, поради което ензимите се смесват с водата по-бързо.

Днес гамата от пакетирани напитки изненадва със своето разнообразие. Както и опаковката му. Кутията за пакетчета за чай се предлага както от хартия, така и от дърво и метал, а дизайнът й понякога удивлява дори и най-изисканите клиенти. Ценителите на тази напитка със сигурност ще могат да изберат за себе си достойно копие, което да попълни богатата им колекция от чай.