Дървени вани: видове, размери, предназначение

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 00:24

Кадка, кадушка, кадза, кадула - всички тези имена на бъчварски ястия идват от древногръцката дума "кадо", което означава "халба" или "кофа". За първи път такива контейнери се появиха почти веднага, веднага щом човек се научи да обработва дървесина, но въпреки това те се използват успешно както в градски, така и в селски условия и до днес. Ще говорим за това какви са дървените вани и къде се използват в нашата статия. Тук ще отбележим всички предимства и недостатъци на съдовете на Cooper.

Историята за произхода на дървената вана

Външно ваната представлява контейнер, направен от дървени дъски, завързани с обръчи. Според описанието може да си помислите, че това е най-обикновената цев, но това не е така. За разлика от бъчвата, дървените вани могат да се държат само изправени.

Още от древни времена в Русия във всеки двор имаше такива контейнери. Те събирали дъждовна вода, която след това се използвала за поливане на градината. И в началото на 19 век в Москва е издаден специален указ, според който във всеки двор трябва да има2-3 вани вода при пожар. Също така, дървени контейнери с фиксирани размери бяха използвани за претегляне на продукти.

И все пак основната цел на ваната в старите времена беше да съхранява насипни продукти (зърно, брашно) и зеленчуци.

Видове вани и техните размери

Има няколко вида дървени вани. В зависимост от вида на дървесината, от която са направени дървените вани, има:

• бор;
• дъб;
• аспен;
• фалшив;
• продукти от бреза и др.

В зависимост от функционалното предназначение има вани за:

• насипно съхранение;
• осоляване на зеленчуци;
• бани;
• приготвяне на тесто;
• засаждане на разсад и стайни растения.

Дървените вани могат да бъдат изработени в различни размери. Всичко зависи от предназначението на контейнера. Размерите на продуктите са много различни: започвайки от малка саксия за цветя и завършвайки с дъбови шрифтове за баня с обем от 2 хиляди литра. В домакинството например за мариноване на зеленчуци и плодове най-често се използват вани с обем 12, 36, 48 литра.

Вана за мариноване: как да изберем

В редица руски села осоляването на зеленчуци и плодове все още се извършва в дървени вани. Такива продукти, добити в контейнери от дъб, трепетлика и друга дървесина, имат специфичен вкус и обикновено са много по-добри от тези, съхранявани в стъклени буркани. На градските пазари е все по-възможно да се срещнетепродажба на дървени вани за туршии. Но преди да си купите такъв контейнер, трябва да имате предвид следните точки:

1. Дъбовата вана е идеална за мариноване на зеле, краставици, домати, дини и ябълки. В него продуктите се насищат с подправки и придобиват несравним вкус и аромат.
2. Вкусно зеле се получава в трепетликова вана. По своите качества не отстъпва много на дъба. Основното предимство е, че зелето остава хрупкаво до пролетта.
3. Не трябва да избирате борова вана за осоляване, тъй като такава дървесина често е наситена със смола, която от своя страна може да импрегнира продуктите в контейнера.

Коефициентът на качество на ваната се проверява чрез наливане на вода в нея. В началото течността може да изтече, но скоро дървото набъбва и течът изчезва. Преди да закупите вана, трябва да обърнете внимание на наличието на капак или дървен щит с дръжка, с който съдът се затваря по време на осоляване.

Дървени вани за вана: видове, размери

Баната е точното място, където трябва да има много дървени вани. Контейнерите обикновено са направени от дъб, тъй като той има, наред с други неща, и лечебни свойства.

Следните вани обикновено са необходими за сауна:

• Шрифтове - контейнери, предназначени за къпане на двама или повече души и с обем приблизително 1-2 хиляди литра или повече. Отвън такива вани са лакирани, а вътре дървото остава необработено, за да предаде всичкополезни свойства на водата.
• Дървени вани във формата на кофа или вана - използвани за съхранение на вода и пара билки за вдишване.
• Zaparnik - вана с обем около 20 литра, предназначена за накисване на метла. По правило се изработва от цепен дъб, което елиминира възможността за изсъхване на продукта.

Това са основните видове продукти, необходими за баня.

Какво са вани за цветя

Всеки градинар мечтае да превърне задния си двор или балкона в истинско произведение на изкуството, използвайки всички възможни начини за това. И преди всичко трябва да решите в какво да отглеждате растения и как да ги подредите на сайта.

Напоследък ваната с цветя става все по-популярна, която изглежда красива и освен това е много удобна. Дървените вани могат да се преместват от място на място, лесно се вписват във всеки интериор и са подходящи за създаване на всякакви, дори и най-сложните композиции. Такива контейнери са изработени от различни видове дървесина, с всякаква форма и размер. Можете дори да засадите в тях стайни растения, които ще изглеждат страхотно на перваза на прозореца в апартамента.

Защо се нуждаем от вани за тесто?

Тръби от дърво се използват и за месене на тесто. Въпреки това, не всеки разбира защо е необходимо да се използват дървени прибори за това и какви са неговите предимства.

Ваната за тесто в къщата винаги е била символ на просперитет и благополучие. Към нея се отнасяха с внимание и дори уважение. Дори и ваната да е много порутена и непо-подходящо за месене на тесто, използвано е за съхранение на хляб. Освен това те поставят съд с хляб в „свещения“ъгъл, под иконите.

Такова почит към ваната беше следното. Известно е, че за изпаряване на тестото е необходима топлина. Но факт е, че дървото отдавна се смята за най-топлия материал и тестото в него винаги ще се вписва добре, дори ако къщата е хладна. Достатъчно е да замесите тестото и да го поставите във вана за втасване. И няма съмнение, че хлябът ще се окаже особено вкусен и ароматен.

За да издържи ваната дълго време, тя не трябва да се мие с вода, може да се избърсва само с растително масло.

Предимства и недостатъци на дървените вани

Предимствата на дървените вани включват:

• Дървото е естествен материал, който е идеален за съхранение на насипни продукти и течности. Водата в дъбовата вана остава свежа и чиста по-дълго, отколкото в пластмасови и метални съдове.
• Ваната за мариноване помага на зелето да остане хрупкаво и сочно по-дълго и перфектно запазва всичките си полезни свойства.
• Вкусът на краставици, домати, плодове и горски плодове, мариновани във вана, е много по-интересен, отколкото когато се съхраняват в стъклен буркан.

Недостатъците на ваните включват следните фактори:

• Дървото има тенденция да изсъхва с течение на времето, така че може да се наложи ремонт или смяна на чинии.
• Не всички видове вани са подходящи за съхранение и осоляване. Например, борът произвежда смолисти вещества,което може да повлияе неблагоприятно на вкуса на готовото ястие.