2025 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-22 17:56
Благодарение на разкопките беше разкрито, че керамиката в древни времена е имала широко развитие и разпространение. Често глинените съдове са били използвани за готвене, тъй като те са били най-здравите и издръжливи прибори.
Освен това сушените плодове се съхраняваха в изпечени глинени съдове, вода се носеше както за пиене, така и за миене. В зависимост от формата на продукта всеки съд е имал свое предназначение. Тестото се месеше в буркани, напитките се поднасяха на масата в тенджери, зелева чорба се готви в тенджери, квас, мед и каша се съхраняваха в ценин (глазирани) съдове.
Създаване на съдове
Изработването на по-стар ръчно формован контейнер по-късно се превърна в оформяне на предмети с помощта на грънчарско колело и пещи.
Дъното на съда беше направено от дълга сурова глинена лента, навита върху горната част на масата на крака под формата на спирала. След това тялото и гърлото на продукта бяха оформени от една и съща лента. След създаването на първоначалната форма на съда, стените му бяха изгладени, закрепвайки рулоните на лентата и правейки повърхността равномерна.
При друг метод съдът е оформен от едно парче глина отиздърпвайки суровината нагоре по въртящ се кръг, докато майсторът придава на продукта правилната форма.
Имаше и трети метод, който използваше калъпи. Все още влажен и не съвсем готов, съдът беше изваден и изсушен.
Форми на глинени съдове
Първите глинени съдове имаха неравна, грапава повърхност с конусообразно дъно и широко гърло. По-късно дъното на продуктите стана по-плоско и по-стабилно.
Най-често срещаният глинен съд беше нисък заоблен съд без дръжки. Беше стабилен, с широка уста и се използваше в кухнята за различни цели.
Танджията с дръжки се наричаше брат и се използваше за сервиране на храна на масата.
Контейнерът за течност беше по-малък, имаше дръжка и чучур. Такива ястия се наричаха ендова. Стомна принадлежи към разнообразие от този контейнер.
През 19-ти век глинените съдове са заменени с метални чугуни, гърнета, черпаци и различни съвременни прибори.
Препоръчано:
Керамични съдове за печене: описание, спецификации, отзиви
Керамичните съдове за печене отдавна са един от лидерите в продажбите. Защо потребителят хареса това ястие толкова много, че най-често се купува, въпреки доста високата цена?
Керамични тигани: достоен избор
За какво са подходящи керамичните тигани? Безопасни са за използване, тъй като покритието им е изцяло естествен материал. Освен това е удоволствие да готвите храна върху тях: не гори, изостава доста, дори можете да създавате кулинарни шедьоври, без да използвате растително масло. Керамичното покритие също е добро, защото топлината се разпределя равномерно върху него, което означава, че ястията ще се готвят по-бързо, а самите продукти ще трябва да се обръщат по-рядко
Високи подови керамични вази в интериора
Някога вазите са били чисто функционални и са били използвани за държане на свежи букети от цветя и растения, сега те са основен елемент в модерния декор на дома. Използването на оригинални вътрешни вази на високия етаж в дома може да добави топлина и уют във всяка стая. Това ще донесе удоволствие на вас и на гостите
Глинен съд. Относно предимствата и недостатъците
Глинените саксии са основен елемент не само за всеки производител, но и за обикновена домакиня, която иска да направи дома си уютен и красив. Изборът на една или друга версия на глинен съд на пръв поглед изглежда много прост въпрос, но всъщност тук има някои характеристики, които ще бъдат обсъдени по-късно
Глинен капак - какво е това?
В руските села дълго време се използва капак за съхранение на прясно и студено мляко. Какво е това и как изглеждаха такива ястия днес, малко хора знаят. Въпреки това, точно това ще бъде обсъдено в нашата статия