Сокоизстисквачка за домати: как и коя да изберете
Сокоизстисквачка за домати: как и коя да изберете
Anonim

В края на лятото и есента много домакини осъзнават, че просто се нуждаят от сокоизстисквачка за домати. Но ако не сте имали работа с това устройство преди, може да възникнат въпроси за това какви сокоизстисквачки съществуват, коя е по-добре да купите и какво казват домакините с дългогодишен опит.

сокоизстисквачка за домати
сокоизстисквачка за домати

Видове сокоизстисквачки

Когато дойдете в железарския магазин, ще забележите колко разнообразни са сокоизстисквачките. Всеки от тях е предназначен да изпълнява специфични задачи. Но според принципа на действие те са разделени на два вида: центробежни и винтови. Могат да бъдат и ръчни и електрически (ренделото се върти поради входящото напрежение).

От своя страна електрическите уреди се делят на битови (за домашна употреба), професионални (кафенета, ресторанти, столови) и промишлени (за фабрики и др.).

ръчна сокоизстисквачка за домати
ръчна сокоизстисквачка за домати

Функции за сокоизстисквачка

Напоследък производителите на сокоизстисквачки добавят към своитеустройствата имат много допълнителни функции, които изглеждат необходими и удобни. Но преди да решите да закупите такова подобрено устройство, помислете за основната цел, за която го купувате. По правило много функции се оказват напълно непотърсени и почти никога не са тествани на практика. Но в същото време допълнителните характеристики на устройството увеличават цената му.

Но има и полезни функции, с които може да бъде оборудвана автоматична сокоизстисквачка за домати. Например, за мнозина е удобно, че решетките или решетките на устройството могат самостоятелно да се обелват или охлаждат по време на процеса, за да се избегне прегряване. Такива допълнения са наистина полезни, ако трябва да обработвате големи обеми.

сокоизстисквачка за домати направи си сам
сокоизстисквачка за домати направи си сам

Коя сокоизстисквачка е подходяща за приготвяне на доматен сок?

По принцип центробежните машини не са подходящи за обработка на домати. Полученият сок остава некачествен и воднист. В същото време пулпата на домата запушва ситото и почистването му може да отнеме много време.

Мнозина бяха убедени, че сокоизстисквачката за домати трябва да бъде от тип шнек. Външно прилича на стандартна месомелачка. Такива устройства са в състояние да смилат фино домати и да ги изстискат през сито. В същото време пулпата и семената са добре смлени, а продукцията е висококачествен, богат сок. Много по-удобно е да използвате електрическа сокоизстисквачка. Той е лесен за използване и върши работата по-бързо. Но може да се получи дори вкусен сокако е закупена механична или ръчна сокоизстисквачка за домати.

Принцип на винтовите устройства

Ръчният шнек за сок е много подобен на месомелачка, но разликата му е във факта, че сокоизстисквачката има конусообразен шнек. Ето защо много майстори успяват да направят такъв агрегат от месомелачка като сокоизстисквачка за домати със собствените си ръце. Основното нещо е да изберете подходяща дюза, която е лесна за закупуване. Нарязаните домати се поставят в купа, за да получат сок. По време на движението на шнека, сокът и сладкишът се отделят. Течността преминава през решетката. Останалото преминава и пада в контейнера.

Механичната версия на сокоизстисквачката е малко по-различна като дизайн, а сокът се получава чрез пресоване на зеленчуци. Натискането на лоста създава натиск и доматът пуска сок.

мнения за сокоизстисквачка за домати
мнения за сокоизстисквачка за домати

При електрическите модели моторът върти рендето, което разтрива плодовете. Сокът се стича в предоставената чаша.

Плюсове и минуси на винтови устройства

Винтовата сокоизстисквачка за домати има основното предимство. От него можете да получите чист сок без семки и кори. Също така обемът на получения продукт е максимално възможен. Но тези устройства имат недостатъци. Първо, напоследък стана проблематично да се намери ръчна или механична сокоизстисквачка, тъй като тяхното производство е ограничено. Освен това, след като са получили доматен сок, за мнозина не е лесно да почистят решетката от заседналата в нея каша. Понякога по време на процеса е необходимо периодично да почиствате решетката,защото проходите й са запушени.

Ако имате ръчна сокоизстисквачка за домати, вие сте се натъкнали на ситуация, в която домат, лежащ в купа, се спука и „изстреля“със сока си. Ако купата за зеленчуци е плитка, тя няма да предпази вас и стените ви от пръски. Ето защо трябва да изберете модели, които са оборудвани с дълбоки контейнери. Също така, за да избегнете тази неприятна ситуация, се препоръчва предварително да нарежете доматите на четири части.

най-добрата сокоизстисквачка за домати
най-добрата сокоизстисквачка за домати

Сокоизстисквачка за домати: отзиви на домакини

Обикновено през есента започва масовото производство на доматен сок в някои семейства, така че много домакини вече са натрупали опит и знаят кои сокоизстисквачки са най-подходящи. За получаване на сок се използват различни устройства. Според прегледите се вижда, че автоматичните модели бързо се справят със задачата си, но при условие, че има много малко домати, тъй като филтрите бързо се запушват.

Други домакини правят сок с каша, като за това използват кухненски робот, поставяйки в него ножове за чопър. Но много хора харесват чист сок, за да могат да го пият, следователно, според опитни готвачи, най-добрата сокоизстисквачка за домати е ръчният шнек. Тя се справя добре с големи обеми, смила домати с високо качество. Ако е необходимо, тортата, която остава, може да се превърти отново. По този начин е възможно да се изцеди максималният обем сок от определен брой домати. Може да се отбележи, че такава единица може да бъде адаптирана за производство на грозде,ябълков сок и други плодове.

Препоръчано: