Тиква за бебешка храна: рецепта за готвене, как да влезете

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 00:24

Тази статия ще обсъди защо трябва да използвате тиква за хранене на бебета. Защо е полезно? Какви странични ефекти може да има бебето след консумация? Освен това ще бъдат дадени различни варианти за ястия с тиква за хранене на бебета.

Защо да добавяме към бебетата?

Нека разгледаме по-отблизо защо си струва да въведете тиквата в диетата на детето. Този продукт е необходим за бебето, тъй като е с доста ниско съдържание на калории, но в същото време е богат на минерали, витамини, а освен това има и високо съдържание на фибри. Тиквата помага за справяне със запека, който е много често срещан при бебета.

Полезни съставки

Тиквата е хранителен продукт с подчертан вкус и незаменим витаминно-минерален баланс за организма. Нека се спрем на последното по-подробно и да разгледаме състава на тиквата. Тя е богата на следното:

1. Витамин Е. Той помага за усвояването на витамин А, а също така засилва благотворното му въздействие върху тялото. Витамин Е е страхотенантиоксидант, който предотвратява образуването на кръвни съсиреци и насърчава нормалния метаболизъм на мазнините и протеините.
2. Витамин Т. Това е доста рядък витамин. Той допринася за образуването на мускулна тъкан и самия мускулен корсет, а също така нормализира метаболитните процеси.
3. Бета-каротин. Този елемент, попадайки в тялото, се превръща във витамин А, който е "продукт от първа необходимост". Необходим е за правилното функциониране на имунната система. Също така бета-каротинът е полезен за кожата и доброто зрение. Полезно не само за бебета, но и за хора от всички възрасти.
4. Желязо. Помага в борбата с анемията.
5. Пектини. Те са отлични адсорбенти. Те свързват и премахват соли на тежки метали, радиоактивни елементи, бактерии и техните токсини от тялото.
6. Витамини от група В. Положителен ефект върху нервната система, подобрява паметта, облекчава прекомерното напрежение. За бебе зеленчук като тиквата е естествено успокоително средство.
7. Калий и натрий. Тези елементи имат лек диуретичен ефект, поради което излишната течност се отстранява от тялото.
8. Витамин С. 100 грама от продукта съдържат една четвърт от дневната нужда от аскорбинова киселина за дете. Витамин С помага на тялото да се бори с инфекциите и също така укрепва имунната система. Аскорбиновата киселина е полезна за кожата, а също така може да се бори с вредните свободни радикали.
9. Фибри и диетични фибри. Благодарение на тях тиквата има леко слабително действие върху организма. Подобрява чревната подвижност, помага на "мързеливите" черва да работят.
10. Витамин К. Той активира растежа на клетките и е отговорен за доброто съсирване на кръвта.

Странични ефекти

Въпреки факта, че лекарите препоръчват тиквата за първо хранене и обръщат внимание на полезните й свойства, тя има и странични ефекти. Нека да ги разгледаме. Този продукт съдържа каротин. Има малко по-малко от него, отколкото в морковите. А това означава, че има висок риск от развитие на алергична реакция при кърмачета. Поради високото съдържание на захари и високия процент въглехидрати за диабетици, този продукт е забранен.

Тиквата не трябва да се предлага сурова на бебета, тъй като плодовете може да съдържат химикали. Последните се унищожават и отстраняват от тиквата в течността по време на термична обработка. Не забравяйте също и за основното правило - това е умереност.

Давайте на бебето тиква не повече от два или три пъти седмично, тъй като съдържа много каротин. Това може да накара бебето да пожълтее.

Кога да добавите към диетата? Съвети за нови майки

Кога да храним бебето с тиква? Ако майката кърми бебето, тогава такъв продукт трябва да се добави към диетата след шест месеца. „Артистите“могат да бъдат запознати с нов вкус още след 5 месеца.

Добавянето на непознат продукт към диетата на детето е отговорна стъпка. Като първо хранене на бебето се дават зелени или бели зеленчуци/плодове, тъй като те не предизвикват алергични реакции. Нуждаете се от оранжеви плодове и зеленчуци, включително тиквавъведете по-късно. Препоръчително е да направите това не по-рано от 6 месеца, но по-добре след 7. Ако след като сте запознали тиквата с бебето, той е започнал да има изразена реакция, тогава отложете този плод за един месец.

Как да представим правилно нов продукт?

Когато предлагате на бебето си ново хранене, не забравяйте за основните правила за допълващи храни:

1. Въведете нова храна в началото на деня, но за предпочитане при второто хранене.
2. Първата порция допълващи храни трябва да е много малка. Половин чаена лъжичка ще бъде достатъчна. След това можете да увеличите дозата, но трябва да направите това много бавно. Максималната доза е 40 грама на ден.
3. Ако, като включите нов продукт в диетата, забележите алергия при бебето, незабавно спрете да давате допълнителни храни. За дълго време, разбира се, не трябва да го отказвате, месец е достатъчен. Моля, опитайте отново след това време.
4. Преди да дадете бебешко пюре, не забравяйте да го загреете на водна баня до температура от 38 градуса.
5. Да лъжим само храна от тиква.
6. Разликата между новите продукти трябва да бъде най-малко 14 дни.

Как да готвя?

Как да сготвим тиква за бебешка храна? Желателно е от плодовете да направите хомогенно, ароматно и нежно пюре. Ако няма желание да се забърквате, тогава можете да си купите готов магазин. Това ще ви спести време.

Можете да приготвите тиква, за да се нахраните сами. Няма да е голяма работа. Основното в този въпрос еизберете правилната суровина.

За да направите това, трябва да вземете тикви, които не надвишават 5 кг тегло. Колкото по-млад и по-малък е плодът, толкова по-малко фиброзна е неговата структура. В същото време пулпата на тиквата ще бъде по-сочна и ще има приятен сладникав вкус. Обърнете внимание и на външната обвивка и цвета на плода. Опашката на тиквата трябва да е суха, а кората трябва да е гладка, без вдлъбнатини или гниене.

И как да го сготвим за бебето? Въпреки големия си размер и тегло, плодът има доста плътна текстура, лесно се готви. Може не само да се вари, но и да се задушава и пече.

Колко време да се готви плод за бебе?

Колко време трябва да готвите тиква за хранене? Ако готвите в бавна готварска печка, тогава този процес ще отнеме 40 минути в режим "Гасене". В микровълновата можете да приготвите тиква за 7 минути. Колко и как да готвя тиква за хранене? На газова печка процесът на готвене ще отнеме около 15 минути. В двоен котел трябва да готвите тиквата за 25 минути. Ако планирате да печете във фурната, знайте, че този процес ще отнеме около 30 минути там

Монокомпонентно пюре

Има много варианти как да приготвите тиква за отбиване. По-нататък в статията ще разгледаме прости и здравословни ястия. Да започнем с еднокомпонентно пюре. Как да го приготвя? Вземете тиква, измийте я, отстранете семките и влакната. След това го нарежете на кубчета, поставете в тиган. Налейте вода в нея, за да не загори тиквата. Гответе под капак на слаб огън до омекване, около 25 минути. След това изцедете водата. Използвайте блендер, за да пасирате тиквата. Трябва да работи безпарчета, напълно хомогенни. Ако не можете да постигнете желания ефект с тази техника, можете да разтриете парчетата през цедка. В никакъв случай в картофено пюре не трябва да има големи пръчици, тъй като те могат да причинят гърлен рефлекс у детето. Можете да добавите няколко (3-4) капки растително масло към пюрето за по-добро усвояване.

По този начин приготвената тиква за хранене на бебето е идеална за тялото му. Пюрето ще помогне за нормализиране на храносмилането, за справяне с газове и облекчаване на подуването на бебето.

Пюре от тиква с ябълки

Вземете една тиква и три ябълки. Измийте и обелете, семена тези плодове. Нарежете ги на случаен принцип. След като изпратите в тигана, напълнете с вода. Гответе на малък прозорец за около 20 минути. След източване на излишната течност и охладете масата. След това го смелете с блендер. Всичко, пюрето е готово.

Зеленчуково пюре

За готвене ще ви трябват: 50 грама тиква, 30 грама зеле, същото количество моркови, тиквички, картофи. Ще ви трябва и растително масло. Първо измийте зеленчуците, нарязани на парчета, изпратете в тигана. Налейте вода в него, оставете да къкри на слаб огън под капак до готовност. След като използвате блендер, смилайте сварените зеленчуци на пюре. Добавете капка растително масло към масата.

Пюре от тиква с месо

Вземете 150 грама измита и обелена тиква, нарязана на парчета. Изпратете ги в тигана, оставете да къкри в малко количество вода. След това сварете отделно 50 грама пилешко филе. Готови варени компонентинакълцайте с блендер. Подправете полученото пюре с растително масло (две капки ще са достатъчни).

Пюре от тиква с копър

Вземете тиква и копър. Последната се нарязва на ситно. След като нарежете на парчета пулпата на тиквата, сварете до омекване. Добавете щипка нарязан копър. След това разбъркайте с блендер.

Каша с тиква

Ако се чудите как да приготвите тиква за хранене, тогава обърнете внимание на тази рецепта. Много питателна и вкусна каша с мляко и портокалови плодове. Как да готвя ястие? Вземете една тиква, почистете я, нарежете я. Изпратете три супени лъжици от плодовете в тигана. Сварете в малко количество вода. Налейте една трета от чаша мляко, оставете да заври. След това, без да спирате да бъркате, добавете на тънка струя каша от грис (1 супена лъжица). Гответе 5 минути, като бъркате непрекъснато. Разбийте готовата каша, охладете до 38 градуса.

Печена тиква за хранене

Първо обелете 1 тиква, отстранете семките. След това го поставете върху лист, покрит с пергамент, изпратете го във фурната. Печете до готовност. След това смелете тиквата с блендер. След това добавете или 1 капка растително масло, или затоплено мляко.

Замразяване

Цялата тиква може да се съхранява у дома дълго време, но нарязаният плод бързо се разваля дори в хладилника. Можете да изпратите нарязаната тиква във фризера. Там тя ще запази витамините си. За да изпратите плодовете във фризера, трябва да обелите тиквата, семената, нарязани на малки парченца, да поставите на дъската. След това изпратете във фризера. След това замразенисложете парчетата в торбичка. Могат да се използват, когато е необходимо.

Тиквен консерв за бебе

Можете да приготвите допълващи храни за бебето за зимата по следната рецепта.

За готвене ще ви трябва:

• 1 чаша кафява захар;
• 1 небелена зряла тиква (среден размер);
• карамфил (за аромат е необходимо само малко);
• 1 литър вода;
• 200 грама червени боровинки.

Рецепта стъпка по стъпка за приготвяне на заготовка за дете:

1. Първо измийте и обелете портокаловия плод. Нарежете на малки парченца.
2. Вземете емайлиран съд. Смесете вода със захар в нея. Изпратете тиквата там.
3. Бъркайки непрекъснато, доведете сместа до кипене.
4. Измийте червените боровинки, подсушете. Изстискайте сока от зрънцето.
5. Изсипете сока от червена боровинка в тенджерата с тиква.
6. Гответе около 20 минути. Разбърквайте, докато вървите.
7. 4 минути преди тиквата да е готова, сложете няколко "пъпки" карамфил в тигана.
8. След източване на водата. Пасирайте масата в блендер.
9. Прехвърлете полученото пюре в стерилизирани буркани. След това ги затворете с капаци.

Малко заключение

Сега знаете как да готвите тиква за бебешка храна, защо този продукт трябва да се дава на бебета, а също и кога да въвеждате тази допълваща храна и в какви обеми. Рецептите по-горе ще ви помогнат да приготвите най-доброто ястие за вашето мъниче.