2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 00:24
Най-вкусното изкуство е готвенето. И се състои от две основни точки - точност и вдъхновение. Освен това точността е най-важна в началния етап. Съгласете се, само опитен човек, който извършва определена операция много пъти, може да готви „на око“. Начинаещият готвач се нуждае от книга с рецепти, посочваща точното количество необходими съставки. Тук на помощ идват различни устройства, най-важното от които е мерителна чаша.
Мерителната чаша е проектирана специално за измерване на количеството храна, необходимо за приготвяне на ястие. Той винаги присъства в кухнята на всяка домакиня, като измерва милилитри и грамове различни течности и насипни продукти. Мерителните чаши са много разнообразни на външен вид, според материала на производство и градуировката. Може да бъде голяма кана с обем до 1,5-2 литра или малка чаша от 20-50 ml. Всичко зависи от това за какво и къде се използва този прибор.
Материалът, от който е изработена мерителната чаша е много важен. Сега е предимно пластмаса. Има и продукти от стъкло, метал и керамика.
Основното при избора на материал е лекотата на използване (ясно и добреразличима градуировка), здравина (внезапно се изплъзва от ръцете ви?) и способност да издържате на високи и ниски температури (когато измерваме горещ продукт или го поставяме във фризера). За сериозен готвач, който е свикнал да работи бързо и точно, способността на чашата да „легне в ръката“е важна.
Видовете прибори за измерване се различават в голямо разнообразие в зависимост от начина, по който се използват. За течности обикновено се използва мерителна чаша с ясно градуиране в милилитри. Оптималният му размер е 250-500 мл. Често на противоположната страна на съдовете се прилагат и мерните единици за насипни вещества - грамове, милиграми. Това стъкло е универсално. С него ще измерите необходимото количество както течен, така и насипен продукт и той ще остане единственият необходим мерителен съд във вашата кухня.
При приготвяне на различни коктейли се използва мерителна чаша с два контейнера с различен обем (20 и 40 g), закрепени заедно с дъна. Нарича се "джигер" (jigger) и е важен инструмент в работата на бармана.
Напоследък нашите домакини все повече харесват традицията, дошла от чужбина да измерват обема на различни продукти с чаши ("чаша"). Тази мярка присъства и в рецептите на различни европейски и американски кухни, така че напредналите готвачи трябва да имат в арсенала си набор от мерителни чаши с различни размери. Обемът на стандартна американска чаша е 240 мл, европейска - с 10 мл повече. Един комплект най-често се състои от една стандартна чаша и три по-малки.размерите са 1/2, 1/3 и 1/4 чаши.
Мерителните чаши за всеки вкус са широко и разнообразни на вътрешния пазар. Това са на първо място ястия от руски производители (Polymerbyt и други), ястия от Китай, както и Италия (Regent Inox), Турция (Ucsan) и Холандия (Rosti Mepal).
Точност или вдъхновение? Кой от тях да постави на първо място, всеки решава за себе си. Важно е да се спазва мярката в тази пропорция. Следователно мерителна чаша ще ви бъде полезна във всеки случай, независимо от избора.
Препоръчано:
Как да смилате кафе правилно, за да получите чаша отлична напитка?
Добрият ден започва с чаша хубаво кафе! Кафето наистина се превърна в неразделна част от нашето ежедневие, то е най-популярната напитка в света. Удивителният аромат на прясно смлени зърна подлудява любителите на кафето по целия свят. Вкусът и качеството на самата напитка до голяма степен зависи от смилането на "суровините". Как да смиламе кафе правилно?
Хрипове при деца. Хрипове при дишане при дете. Хрипове при дете без температура
Всички деца се разболяват, докато растат, а някои, за съжаление, доста често. Естествено, в този случай е по-добре да потърсите помощ от специалист. Но не пречи на родителите да знаят кога има смисъл да „бият алармата“и в кои случаи можете да се справите с народни средства. Статията е посветена на такова често срещано явление като хрипове при деца. От него можете да разберете какви са симптомите на кои заболявания се проявяват по този начин, как да ги лекувате у дома и дали си струва да го правите, без да се консултирате с лекар
Чаша за вино е чаша за шампанско: как да изберем правилната?
Нито една празнична трапеза или романтична вечеря не е пълна без красиви чаши за вино. На рафтовете на магазина можете да намерите огромно разнообразие от тези красиви ястия: за специален празник или за декориране на трапезария, или може би просто за топла семейна вечер. Доброто вино или пенливото шампанско винаги е по-приятно за пиене от правилната стъклена посуда. Как да изберем правилната чаша за вино? Нека да разгледаме по-отблизо този въпрос
Конвулсии при температура при дете. Помощ при спазми. Как да свалим температурата от 39?
Един от честите симптоми на вирусни инфекции е значително повишаване на температурата, докато децата често започват да имат конвулсии. Статията съдържа информация как да помогнете на бебето в такива случаи
При каква температура трябва да извикам линейка за дете? При каква температура при бебето трябва да извикам линейка?
Възрастните могат да си позволят да не ходят на лекар, когато температурата се повиши, но е неприемливо родителите да игнорират треска при дете, тъй като намаляването на детската смъртност през нашия век се дължи на постиженията на съвременната медицина , която оказва навременна помощ на малки пациенти
