Кои са най-добрите уплътнители за консерви

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 00:24

Много домакини обичат да консервират: някой има удоволствието да покаже своя кулинарен талант пред гостите, други искат да осигурят на домакинствата вкусни конфитюри и маринати, направени от натурални продукти без промишлени подобрители на вкуса и аромати, но едно нещо е със сигурност - никакво консервиране не е възможно без специална машина. Те са различни, но ние ще ги разгледаме и ще определим кои уплътнители за консерви заслужават да се „регистрират“в кухнята и кои не си струва да купувате.

Автоматичен подход

Такива уплътнители за буркани са най-простите, дори тези, които никога не са търкали нищо, могат да се справят с тях. Просто трябва да го поставите отгоре на капака и да спуснете специалните лостове надолу, тази процедура трябва да се направи няколко пъти, като завъртите ключа около оста. Опростеността се осигурява от вътрешни пружини, които притискат страните на капака към гърлото на буркана. Само половин минута - и банката е готова. Обърнете внимание на материала на тласкача. Пластмасовият елемент ще бъде деактивиран след 10 кутии, но с дуралуминий заварката (отзивите на домакините единодушно потвърждават това) ще бъде почти вечна. Ядрото от поликарбонат ще издържи още по-добре.

Завъртете и завъртете, не искам да мамя

Хората наричат тези уплътнители за буркани „охлюви“. Повърхността на ключа е покрита със спирален жлеб, по който се движи сондата. Завъртайки дръжката си, домакинята притиска ръбовете на капака на тенекия все по-плътно с всеки нов завой. След като достигнете много централния малък завой, трябва да завъртите дръжката в обратна посока, връщайки сондата в изходна позиция.

Автоматично, но не съвсем

Тези уреди са смесица от двете предишни опции и са полуавтоматични. Те са лесни за работа, просто завъртете копчето на ключа 6-8 пъти, докато се появи характерен щракащ звук, но тези уплътнители на консерви изискват захранване, тъй като покривът трябва да бъде притиснат здраво към гърлото на кутията по време на запушване.

Натискайте, не натискайте

Двуролковите коли са кутия със специален затягащ механизъм. Поставя се върху плота, привеждайки буркана към скобите, фиксиран в гнездото чрез завъртане на винта три пъти. След това патронът за шев се нанася директно върху буркана. Сега процесът започва. Благодарение на внимателни и чести движения, ръбовете на капака са плътно прегънати около обиколката на гърлото на буркана. Довежда се до пълно състояние чрез плъзгащи се ротационни движения.

Как да изберем и да се грижим

Обърнете внимание на факта, че всички елементи са с правилна форма, без вдлъбнатини и други дефекти. Опитайте няколко пъти да направите движенията,което ще се изпълнява при работа с банки, докато нищо не трябва да засяда или заклинва никъде. Удобно е да вземете със себе си, като вземете нова машина, половин литров буркан и няколко капака, това ви позволява да го проверите в действие, без да напускате касата. Смазването ще бъде отделен плюс, ходът на такава машина ще бъде лесен и ще изисква малко усилия. Сега дръжката - не трябва да е хлъзгава или да се чувства неудобно в ръката. Цветът също има значение, с черното най-често производителите се опитват да прикрият рециклираната пластмаса. Гумираните опции са много по-добри, не се плъзгат по време на работа и са по-издръжливи.

След всяка сесия на употреба, машината трябва да се измие и изсуши добре, а в края на сезона е препоръчително да разглобите механизма и да смажете всички части. Сега, когато знаете как да използвате заварката и как да я купите правилно, време е да се отправите към магазина.