2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 00:24
Днес малко хора могат да си представят, че някога е нямало прибори за хранене и хората са яли с ръце. Взимайки лъжица или вилица, хората не мислят колко важен е бил този предмет в старите времена. Що се отнася до калаената лъжица, тя има своя собствена история.
Появява се лъжица
Първите лъжици се появяват в древни времена и първоначално са били направени от глина, черупки, черупки, рога, дърво и др.
Първите златни лъжици се появяват в Древен Рим с благородници. Египетското благородство използвало лъжици от слонова кост, украсени със скъпоценни камъни. В Европа са използвали предимно дървени.
И едва през 15-ти век медните лъжици стават популярни. Но кралските особи и аристократите продължават да използват прибори за хранене от скъпи метали - злато и сребро.
До края на 18-ти век старите бронзови и калаени лъжици вече не са признак на богатство, но са налични в почти всяко семейство.
История на калай
Калайът е един от седемте метала на древността. Използван е за направата на различни предмети.домакинство и прибори. Въпреки това, преди калай да бъде добит в чист вид, хората са знаели само сплав от този метал с мед, която се нарича бронз. Освен това, според учените, калай започва да се използва още преди желязото. А в древни времена този метал се е смятал за по-скъп от златото.
Свойствата на калай го правят възможно да се използва в различни области на човешката дейност. Но той заема специална ниша в хранителната индустрия.
Pewterware
С течение на времето от калай започват да се правят не само чаши, чаши и супници, но и други прибори за хранене. Например, лъжица от калай вече беше в много семейства. Изработена е от специални майстори, които вършеха цялата работа на ръка.
Самите калаени прибори не са направени от чист калай. Към състава се добавят антимон, мед или олово. Имаше специален "Нюрнбергски тест", според който майсторите на леярството създават калаени съдове. Тоест само 1 част олово беше добавена към 10 части калай.
Именно поради наличието на олово в състава, преди се смяташе, че подобни ястия са нездравословни. Всъщност обаче такива кухненски прибори са най-ценните след златото, среброто и платината. Освен това този метал не ръждясва, което го прави особено привлекателен. С течение на времето става още по-добър и по-скъп, тъй като се покрива с патина.
Между другото, леенето се счита за едно от предимствата на производството на калай. Ако други метали трябваше да бъдат изковани или сечени съдове, тогава калай се отливаше само в специалниформуляри.
Друго предимство на тенекиените прибори е тяхната безопасност. Предмети като калаена лъжица, чаша, чиния и други нямат абсолютно никакъв ефект върху миризмата и вкуса на храната.
Има интересна наполеонова легенда, която твърди, че битката от 1812 г. е загубена, защото армията на Наполеон е имала калаени комплекти вилици и лъжици, точно като копчетата на униформите им. И тъй като калайът се „страхува“от силни студове, когато френският командир с армията си се озовава в Русия, под въздействието на ниските температури копчетата и съдовете на войниците се разпадат на прах. Тогава те започнаха да наричат това свойство "калаена чума".
Грижи за прибори за хранене
Вярва се, че калайът е капризен в ежедневието, тъй като изисква много внимателно боравене.
- Абсолютно не може да се мие в съдомиялна машина.
- Не използвайте почистващи продукти, особено абразиви.
- Не използвайте твърди гъби или, освен това, тенекиени мрежи за пране, тъй като те могат да надраскат повърхността на продуктите.
Трябва незабавно да изчистите съдовете от остатъци от храна, така че да не засегнат метала, изплакнете в топла вода и изсушете обилно с мека кърпа, за предпочитане с купчина.
Ако калаените предмети са потъмнели след известно време, те могат да бъдат полирани със специални почистващи препарати за сребро и месинг. Те ще премахнат корозията и обезцветяването.
Да, и в крайна сметка няма да използвате такива ястиявсеки ден, освен може би само на празници или при пристигането на гостите. Следователно няма да ви се налага да се грижите често за нея.
Подарък калай
Тексена лъжица, чаша, супница или друг артикул би бил идеалният и скъп подарък за нечия 10-та годишнина от сватбата. Тъй като 10 години брак са живели заедно се наричат калай. Такива продукти ще бъдат много символичен подарък, който ще покаже вашето внимание и уважение към тази двойка.
Препоръчано:
Boxing Day: история и празник
Много от нас са чували, че някои страни празнуват Boxing Day. Но не много хора знаят, че нещо подобно наскоро съществува и в Русия. Руснаците не копират внесените традиции и измислиха свой собствен уникален празник. Този ден не е отбелязан с червено в календара и е само извинение да зарадвате любимите си хора с подаръци
Как да държите лъжица правилно: правила за етикет, съвети как да използвате прибори за хранене
Хлапе, което знае как да използва приборите за хранене по предназначение, ще бъде възхитено и привличащо вниманието във всяко общество. Искате ли да научите детето си да се храни "като възрастен"? Първо трябва да го научите как да държи лъжица правилно и да не губи храна по пътя към устата си
Порцеланова услуга: история, видове, правила за грижа
Започвайки от детските комплекти за пиене на чай играчки и завършвайки с луксозния античен порцелан, комплектите, дошли при нас от Изтока, се превърнаха в неизменна част от ежедневието. Нито приятелска среща, нито гала вечеря, нито семейни събирания не могат без тях. Сервизът от порцелан е не само интериорна украса, но и практична сервиза, която ще донесе естетическо удоволствие на тези, които го използват отново и отново. Прочетете повече за неговата история, видове и тънкостите на грижите, прочетете нататък
Сребърна лъжица за първото зъбче е страхотен подарък за новородено
Съвременното поколение вече не се придържа толкова ревностно към старите традиции, които са били заложени много отдавна, но все пак ехото от онова време, не, не, да, ще се отрази в живота ни. Така например едно много трогателно и старо поверие казва, че бебето се нуждае от сребърна лъжица за първия зъб, която родителите му трябва да дадат, а не да купуват
Лъжица за сладолед в помощ на сладкото
Днес в кухнята се появи още един помощник. Тя стана лъжица за сладолед. Позволява ви по-точно и ефективно да правите едни и същи топки от най-вкусния десерт в света
