Бамбукова дъска за рязане: преглед, характеристики, грижи, производители и рецензии

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 00:24

В нашата епоха на висок технологичен прогрес, новите технологии и материали се използват във всички сфери на живота. Почистването на домакинството не остава без надзор. На домакините редовно се предлагат нови артикули за кухнята и домашните грижи. Един от най-новите съдове за готвене в Русия е бамбуковата дъска за рязане. Как тази новост се различава от традиционните повърхности за рязане на дърво, струва ли си да се купува?

Bamboo - какъв вид "звяр"?

Продуктите от бамбук винаги се продават отделно от дървените. Всъщност бамбукът не е вид дървесина, а тревисто растение. Стъблата му растат много бързо и в същото време са доста здрави. Днес бамбукът се използва за направата на материали за декоративна вътрешна украса, както и дъски за рязане за използване в кухнята и много други предмети от бита. Отношението към такова широко използване на този материал е различно за всички купувачи. Някой харесва новостта, докато други са сигурни, че бамбукътДъската не е по-добра от обикновената дървена. Ще се опитаме да разберем този проблем и да сравним всички плюсове и минуси на продуктите в тази категория с техните аналози.

Технология на дъската за рязане

Бамбукът е тревисто растение със стъбла с голям диаметър, кухи отвътре. Наистина ли е възможно да се направи от него дъска, която визуално да наподобява дървена? Тайната е в най-новата технология за обработка на суровината. Бамбуковите стъбла се нарязват на тънки ивици, след което се залепват и притискат. По подобен принцип се прави ламиниран паркет. Важен въпрос: възможно ли е да се позволи постоянен контакт на хранителни продукти с дъска, импрегнирана с лепило? Производителите твърдят, че бамбуковата дъска за рязане е много по-безопасна от аналозите от други материали и при производството се използват само безвредни лепила. Но все пак, ако решите за тази покупка, уверете се, че избраният продукт е създаден без използването на формалдехидно лепило.

Плюсове и минуси

Най-често бамбуковата дъска за рязане се сравнява с дървен аналог. Интересното е, че обичайните видове дървесина, използвани за направата на кухненски прибори, са по-ниски от бамбука в много отношения. Дървесината е по-мека, по-малко износоустойчива и абсорбира по-добре влагата. Бамбуковите дъски са позиционирани като много издръжливи и устойчиви на механични повреди. Въпреки това, тези режещи повърхности не затъпяват ножовете и изискват минимална поддръжка.

Не се страхувамизлагане на влага от бамбукова дъска. Разбира се, не е нужно да го накисвате специално, но вашият кухненски „помощник“ще оцелее при рязане на сочни продукти без повреди. Друго предимство на бамбука е неговата устойчивост на оцветяване. Вашата дъска ще запази оригиналния си цвят, дори ако режете цвекло и други храни, които излъчват цветен сок всеки ден.

Бързо ли затъпяват ножовете, когато използвате бамбукова дъска?

Производителите твърдят, че едно от предимствата на бамбука пред дървото е неговата здравина. Но наистина ли е заслуга? Какви качества демонстрира бамбуковата дъска по време на работа? Качествените продукти на известни марки са подходящи за работа с ножове от всякакъв материал. В този случай остриетата се затъпяват умерено. Важното - не се чуват неприятни звуци при рязане (това е специфичен проблем при стъклените дъски за рязане). Можем да кажем с увереност, че бамбуковите дъски са достойна алтернатива на дървените дъски, която има редица неоспорими предимства. Но защо тогава е толкова широко разпространеното мнение, че използването на бамбукови режещи повърхности изисква често заточване на ножовете? Има две причини за това явление: това е използването на нискокачествени режещи елементи или съмнителното качество на самата дъска.

Тънкостите на грижата

Популярен въпрос сред домакините, които вече са закупили тази новост в дома си: как да се грижим за бамбукова дъска за рязане? Всъщност не трябва да се извършват специални манипулации с тази режеща повърхностне е задължително. Можете да измиете дъската с обичайния препарат за миене на съдове. Бамбукът понася добре влагата, но не се препоръчва накисването на продукти, направени от него във вода. След измиване избършете дъската на сухо или оставете да изсъхне на въздух. Интересна идея: много домакини предпочитат да използват аксесоари за рязане на бамбук като подложки или за кухненски декор. В този случай продуктите от бамбук също могат да се мият редовно.

Популярни марки

Невероятно е, но днес можете да си купите бамбукова дъска за рязане в много магазини само за 100-200 рубли, а ако искате, е лесно да намерите опция и дори по-евтино. Все пак говорим за продукти, произведени в Китай, за които е малко вероятно да ви бъдат предоставени сертификати за качество и безопасност. В големите търговски вериги, специализирани в продажбата на кухненски и домакински съдове, продуктите от тази категория с малък размер струват от 500 рубли, а средните и големи дъски струват 1000-3000 рубли. Най-известните производители са: Kesper, Bekker, Bergner, Zeller, Mayer & Boch, Regent Inox, Hans & Gretchen.

Но наистина ли има значение под каква марка се продава бамбукова дъска? Производители със световна репутация, специализирани в обработката на бамбук, гарантират качеството на своите продукти. Разбира се, марковите кухненски прибори са по-скъпи от продуктите на неизвестен производител, но качеството е подходящо. Купувайки дъска за рязане на добре позната марка, можете да сте сигурни, че при правилна грижа тя ще ви издържи дълго време и е наистина подходяща за обработка на храна.продукти.

Bergner Green Bamboo Plank Review

Bergner е доста известен производител на кухненски прибори от Китай с добра репутация. Говорейки за бамбукови дъски за рязане, най-често си представяме повърхност, подобна на масивно дърво или комбинация от ивици/квадрати с различни нюанси. Green е уникална серия, която включва аксесоари за рязане, изработени от комбинация от бамбук и силикон. Това са стандартни бамбукови дъски, допълнени с еластичен силиконов кант. Серията Green включва множество режещи повърхности в различни размери.

Тази линия получи името си поради приятния зелен цвят на силиконовите елементи. Дъската за рязане Bergner Green има изключително положителни отзиви, доста е дебела и тежка, така че не се плъзга. При рязане не се надрасква и не се деформира. Дъските от тази серия струват от 800 до 1500 рубли, в зависимост от размера, но такава цена е оправдана от стилен дизайн и постоянно добро качество. Тя казва отзиви за тях.

Положителни отзиви за бамбукови дъски

Много домакини, които вече са закупили бамбукова новост за кухнята си, не се уморяват да се радват на тази покупка. Дъските, изработени от този материал, изглеждат стилно и се вписват във всеки интериор. По време на работа демонстрират отлични качества. Отзивите за бамбуковата дъска за рязане са добри като издръжлив продукт, който перфектно запазва своятавъншен вид за дълго време. Това, което е особено приятно, този кухненски аксесоар не се деформира, не абсорбира миризми и не цапа от натурални хранителни сокове. Продуктът изисква минимална поддръжка - просто го измийте след всяка употреба и го изсушете.

Какво казват недоволните купувачи на бамбукови дъски?

Въпреки всички предимства на бамбука, сред домакините, закупили режещи повърхности от този материал за кухнята, има и недоволни потребители. Трябва да се отбележи, че говорим преди всичко за продуктите на малко известни производители. Често евтините бамбукови дъски изглеждат привлекателни в прозрачни опаковки, но след отстраняването им се откриват различни дефекти и дефекти. Ако продуктът е с лошо обработена повърхност, отделни чипове падат от него, не се препоръчва използването му по предназначение.

Качествената бамбукова дъска не трябва да има неприятна миризма и видими петна от лепило. Помнете простата народна мъдрост: скъперникът плаща два пъти. Ако решите да закупите продукт от материал, който е нов за вас, не се опитвайте да спестите пари - по-добре е незабавно да закупите аксесоар за рязане на продукти от известен производител с добра репутация. Такава покупка ще струва повече, но не е задължително да ви разочарова като евтина бамбукова дъска. Обратната връзка от доволни клиенти е ясно потвърждение за това. Надяваме се, че нашият преглед ще ви помогне да изберете кухненски аксесоар, който ще отговори на всичките ви очаквания!