Колко месеца можете да дадете супа на дете: рецепти и разновидности на първото ястие

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 00:24

Супите са изключително важни за здравето на всеки човек, особено за детето. Първата храна за бебе на шест месеца трябва да бъде: зеленчуци, след това зърнени храни без глутен и млечни продукти, след това плодове (с изключение на цитрусови плодове) и сокове. И от колко месеца можете да давате супа на дете? Първата супа може да се дава от шест месеца, тя трябва да е вегетарианска и от зеленчуци, познати на детето. Първата трябва да е крем супа, без сол или други подправки.

А от колко месеца да даваме на детето супи на месен или рибен бульон? Постепенно, вече по-близо до една година, можете да въведете супи от месен бульон или първо ястие с кюфтета в диетата на децата, можете също да опитате да дадете млечна супа. Едва след три години на детето може да се даде вкус на рибена чорба. До двегодишна възраст можете дори да дадете червен борш с боб или грахова супа. Необходимо е обаче да се разгледа въпроса по-отблизоКога можете да дадете супа на дете? Какви са правилата за хранене, как се готвят първите супи за много малки и малко по-големи деца? Нека разберем.

На каква възраст можете да давате супи на дете

Педиатрите препоръчват въвеждането на супи от 6-7 месеца след включването на зеленчуците. Първите ястия трябва да са възможно най-прости и да се състоят от не повече от две съставки. За първата супа са добри тиквички, тиква, картофи, моркови, карфиол и броколи. С течение на времето в рецептата се въвеждат нови съставки и се дават вече многокомпонентни ястия. Зеленчуковите супи съдържат много минерали и витамини, есенциални органични киселини и растителни фибри. Този вид състав гарантира пълен растеж и правилно развитие на всяко бебе.

Какво трябва да бъде първото ястие

Първата супа трябва да е кремообразна или пюре, за това всички съставки трябва да бъдат нарязани на ситно. Детето трябва да се чувства удобно да го яде, защото все още не се е научило да дъвче правилно. На каква възраст можете да давате супа на дете, без да я пасирате? Постепенно трябва да увеличите течността на ястието. До една година супата на детето трябва да е течна, със ситно нарязани зеленчуци.

Когато можете да давате първи ястия в месен или рибен бульон

От колко месеца можете да давате супа на дете с добавка на месо? Започвайки от осем месеца, можете да добавите малко нарязано месо към първото ястие или да направите малкокюфтета. От една година нататък можете да добавите малко постна риба. Само супата трябва да се готви в зеленчуков бульон и едва след това да се добавя готово варено месо или риба.

Сред месните продукти, пилешко и пуешко, телешко, заешко са страхотни за деца. От рибата децата първо се запознават с нискомаслени сортове, например мерлуза и минтай, щука или пикша. Но супа с рибен бульон не се препоръчва за деца до три години. При готвене рибата е в състояние да отделя определени вещества, които са много трудни за храносмилане от детския организъм, рибният бульон се отразява неблагоприятно на храносмилателния тракт.

Кога може да се дава на дете супа с добавено мляко? Когато бебето навърши една година, то може да започне да дава млечни супи със зърнени храни или юфка. Такива първи ястия са богати на минерали и витамини, съдържат растителен протеин и нишесте. Супата с юфка е много питателна, ако е необходимо, ще помогне на детето да наддаде желаното тегло. Специалистите препоръчват да се варят юфка или макаронени изделия отделно, едва след това да се заливат с варено мляко. Струва си да уточним, че млякото първо трябва да се разреди с бебешка вода.

Много родители се интересуват колко можете да дадете на детето си супа с гъби. Педиатрите не препоръчват включването на гъби в диетата на децата до 7-8 години. Те съдържат вещество, наречено хитин, което е много трудно смилаемо и трудно се усвоява от тялото на детето. Ако започнете да ядете гъби по-рано, това може да доведе до разстроени изпражнения и лошо храносмилане. Освен това гъбите много бързо и лесно абсорбират всички отрови итоксини от почвата, които могат да причинят отравяне.

Как да въведете супи в допълващи храни

На каква възраст се дава супа на бебето? Как правилно да го включите в бебешката храна?

• Първата супа трябва да се състои от един зеленчук. Трябва да сготвите зеленчуково пюре и след това да добавите зеленчуков бульон към него, в резултат на което трябва да получите консистенцията на пюре.
• Първият път трябва да дадете само една или две лъжици супа, за да видите реакцията на тялото. Трябва да видите дали ще има алергия или лошо храносмилане, ако има отрицателна реакция, тогава трябва да се свържете с вашия педиатър и да премахнете ястието от диетата за поне два месеца и едва след това да опитате да вземете отново ястието.
• Ако тялото реагира положително на въвеждането на супа, тогава трябва постепенно да увеличавате порцията й, на 7 месеца бебето трябва да изяде около 100 мл супа. Когато детето е на 8-9 месеца, порцията трябва да достигне 150 мл, а до годината бебето трябва да изяде около 200 мл.
• Преди готвене компонентите се подбират старателно, измиват и почистват. Ако се използва месо, то трябва да се остави за един час в студена вода преди готвене. Зърната трябва да се сортира и измива.
• До една година в супата не могат да се добавят сол или други подправки. Само след една година можете да посолите малко и след това леко да поперчите допълващите храни. Можете също да добавите малко нискомаслена заквасена сметана и да сложите малко масло в млечните супи.
• Преди да направите многокомпонентни супи, трябва първо дететоопитах всяка съставка поотделно.
• Принуждаването на дете да яде не трябва да бъде насила, нито бебето трябва да яде пред телевизора.

Рецепта за зеленчукова супа-пюре

За първата супа най-добре е карфиол или броколи. Първо трябва правилно да изплакнете зеленчуците и след това да ги разделите на съцветия. След това изсипете съцветията със студена вода и задръжте в нея за около час. Зеленчуците трябва да се хвърлят във вряща вода, да се варят около 7-8 минути, докато омекнат. След това готовото зеле трябва да бъде смляно или прекарано през блендер, залято със зеленчуков бульон, за да се получи консистенция на пюре. С течение на времето можете постепенно да добавяте картофи и моркови към супата.

Крем супа с пилешко в зеленчуков бульон

На колко месеца можете да дадете пилешка супа на бебето? Педиатрите препоръчват да добавите птица към диетата на бебето не по-рано от осем месеца. Съставки за пилешка супа:

• Половин картоф.
• Половин морков.
• Пилешко филе - 20 грама.
• Тиквена каша - 10 грама.
• Натрошен копър - 1 ч.л.
• Жълтък от варено пъдпъдъче яйце - 1 бр.
• Слънчогледово масло - 1 чаена лъжичка.

Изплакнете добре картофите и тиквата, обелете и сварете, докато омекнат. Морковите не се варят, а се задушават на слаб огън за около три минути. Отделно трябва да сварите пилешкото филе, след което трябва да го нарежете на малки парченца. След това се нуждаете от картофи, моркови, тиква, пиле и варен жълтъкпрекарайте през блендер. Ще получите гъста маса, добавете към нея малко зеленчуков бульон. Към получената крем супа се добавя слънчогледово олио и се поръсва с нарязан копър.

Първа млечна супа

Много родители се чудят на каква възраст да дават супи на децата с добавяне на мляко. Педиатрите единодушно отговарят, че такава супа може да бъде въведена в детското меню веднага след една година. За да приготвите ястието ще ви трябва:

• Обезмаслено мляко - 1,5 литра.
• Детска специализирана вода - 0,5 литра.
• За предпочитане домашно приготвени фиде или фиде - 50 грама.

За да се приготви такава супа, домашно приготвените юфка са най-подходящи. За да го приготвите сами, ще ви трябва едно пилешко яйце и около 100 грама първокласно пшенично брашно. От тези две съставки трябва да замесите твърдо тесто, да го увиете в стреч фолио и да го приберете в хладилника за около тридесет минути. След хладилника тестото се нарязва на малки парченца, след което трябва да се разточи добре и да се остави да изсъхне напълно. Резултатът трябва да са плоски и сухи сладки, които могат да се нарязват на фиде.

За да се направи млечна супа с фиде, те се хвърлят във вряща вода и се варят 8-10 минути. Отцедете сварената паста в гевгир. Междувременно млякото трябва да се доведе до кипене. Сложете юфката във врящото мляко и гответе още около три минути. Можете да добавите половин чаена лъжичка масло към готовата супа.

Супа с оризово мляко

Освен това майките се притесняват за това в колко часа на децата се дава супа с добавка на зърнени храни. Експертите по бебешко хранене уверяват, че такива първи ястия трябва да се дават на едногодишно дете. Рецепта за млечна оризова супа:

Съставки:

• Задушен ориз - 150 грама.
• Бебешка вода - 0,5 литра.
• Мляко с ниско съдържание на мазнини - 1,5 литра.

Първо трябва да сортирате и изплакнете добре ориза. След това се вари на слаб огън до омекване. Готовият ориз трябва да се постави във врящо мляко и да се готви още двадесет минути. Супата трябва да се бърка непрекъснато, за да не залепне за дъното. Между другото, оризът може да бъде заменен с овесена каша, царевица или ечемичен яд. Педиатрите не препоръчват приготвянето на млечна супа с елда, тъй като тя се смята за тежка за тялото на детето, отнема много време за храносмилане.

Супа с фиде и кюфтета

Кой не обича супа с кюфтета? Може би няма такива хора. Но децата особено обичат тази супа. В колко часа може да се даде супа на дете, в която ще има както месо, така и юфка? Педиатрите съветват да въведете това първо ястие в детското меню не по-рано от навършване на 1,5 години.

Съставки:

• Къси фиде - 50 грама.
• Кайма с ниско съдържание на мазнини -200 грама.
• Лук - 1 бр.
• Картоф - 2 малки грудки.
• Моркови - 1 бр.

Измийте и обелете зеленчуците, сложете ситно нарязаните картофи и цял лук във вряща вода. Морковите трябва да се нарязват на ситно и да се задушат за около 3 минути, след което се добавят към тяхкартофи и лук. Направете малки кюфтета от кайма и хвърлете в супата, като вече можете да добавите малко сол. 7-10 минути преди готовност се добавя фиде или домашно приготвена юфка. Когато първото ястие е готово, трябва да извадите цял лук от него. Можете да поставите пресни нарязани билки в чиния, като копър или магданоз.

Супа с месо и грах

Граховата супа е доста тежка. Ето защо е по-добре да го давате след 2 години, за да не навредите на тялото на бебето, което все още не е формирано.

Съставки за супа:

• Телешко - 100 грама.
• Зелен грах - 1 чаша.
• Картофи - 3 броя.
• Лук - 1 бр.
• Морков - 1 бр.

Преди да приготвите супа, трябва да сортирате целия грах и да го накиснете за една нощ в студена вода. Първо изсипете граха във вряща вода и го гответе за час и половина. Месото за супа също трябва да се готви за 1,5 часа в отделен съд. Към граха трябва да се добавят обелени и нарязани картофи. В тиган е необходимо да се задушат ситно нарязаните лук и моркови, 5 минути преди да са готови, да се добавят към граха и картофите. Нарежете месото на много ситно и добавете към готовата супа.

Резултати

Основният извод е следният: няма нужда да бързате, всички съставки се въвеждат постепенно и малко по малко, като се наблюдава реакцията на тялото на детето. Задължително е да се гарантира, че детето няма алергии или нарушения на стомашно-чревния тракт. Първата лека еднокомпонентна супа се дава на детето едва след шест месеца и то постепенно, докато растедете, можете да добавите други компоненти към него. Но най-важното за бебешката храна е, че цялата храна се приготвя с любов и грижа.