Течен бебешки грис в мляко: съвети за готвене

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 00:24

Започвайки от шест месеца, а понякога дори и по-рано, майките на бебета започват да въвеждат първите допълнителни храни в диетата (ако детето не е кърмено, тогава можете да опитате от четири до пет месеца). Може да бъде зеленчуково или плодово пюре и зърнени храни. Кашите могат да бъдат разнообразни, съвременните производители на бебешки храни предлагат доста широка гама от такива продукти, но нека разгледаме по-отблизо гриса днес. Тази каша се смята за доказано допълваща храна от много поколения и най-често се използва от майките дори днес.

Защо грис

Грисът, който нашите майки и баби са смятали за идеален вариант за допълващи храни за малки деца, се използва доста активно и до днес. Това се обяснява не само с течната консистенция на готовия продукт, който е подходящ за дете, но и с високото съдържание на полезни компоненти, които при правилно приготвяне,са запазени. В допълнение към нишестето, протеините и витамините, той съдържа много фибри и позволява не само да осигури на малкия организъм всичко необходимо за пълноценно развитие, но и да нормализира работата на стомашно-чревния тракт.

Спорен въпрос

В момента експертите говорят много не само за ползите, но и за опасностите от тази каша. Можем да кажем, че мненията на миналото поколение и съвременните майки бяха разделени. Бабите казват, че все още не са измислили нищо по-добро от грис за бебета и съвременните готови варианти за хранене не могат да се сравняват с него, а майките, след като са проучили изследванията на специалисти, твърдят, че е невъзможно да се даде на деца до една година. Нека се опитаме да разберем кой е прав и кой крив.

Каква е вредата от гриса

Изследвания, проведени от експерти по детско развитие и хранене, доказаха, че грисът трябва да се въвежда в диетата на бебето с голямо внимание. Това се обяснява със следните причини:

1. Грисът за бебета определено е много труден за храносмилането му. Кашата не се усвоява достатъчно бързо и често причинява проблеми със стомашно-чревния тракт, които вече са напълно достатъчни за трохи.
2. Поради високото съдържание на фосфор в гриса, количеството калций в организма е значително намалено, което се отразява неблагоприятно върху развитието на детето.
3. Грисова каша съдържа много голямо количество нишесте и ако бебето расте правилно и се развива напълно, тогава при честа употреба можете лесно да наддадете на тегло, което от своя страна,може да доведе до различни проблеми.
4. Може да възникне алергична реакция поради растителния протеин глутен, присъстващ в гриса. В тежки случаи може да се наложи детето да приема лекарства.
5. Лошото усвояване на витамин D, калций и желязо показва, че в грис има фитин. Недостатъчното количество от горните витамини причинява развитие на рахит и намаляване на имунитета.

Неоспорими предимства

Въпреки отрицателните аспекти на този добре познат продукт, има неоспорими ползи от употребата на грис каша:

1. Грисът съдържа множество витамини и минерали, които помагат за развитието на тялото на бебето. Например калий, магнезий, витамини от група В, Е, протеини.
2. Големият плюс е, че бебешкият грис се готви много бързо. Витамините и полезните минерални елементи нямат време да променят състава си, не се разрушават и влизат в тялото в необходимото състояние.
3. Ако детето не наддава добре и не отговаря на параметрите за развитие, тогава то може да се храни с грис, за да осигури нормално наддаване на тегло.

Предпоставка за запазване на всички полезни вещества в един готов за консумация продукт е правилното му приготвяне. Ако кашата е недопечена, тя ще бъде твърде тежка за трохите, а ако е препечена, ползите ще бъдат значително намалени.

Следвайте правилата

Ако след съпоставяне на всички положителни и отрицателнифактори, които все пак решите да приготвите ястие като грис каша за деца, обърнете внимание на правилата за неговото приготвяне. Следвайте ги и няма да има проблеми с готвенето, но дори няма да си спомняте, че някога грисът е бил труден за приготвяне след кратък период от време.

Може да се твърди, че ще има полза само правилно приготвена каша, която ще бъде с хомогенна маса, без бучки, без лепкавост и винаги със зърна. Само в този случай продуктът ще запази всичките си положителни качества и няма да навреди на малкия организъм.

Как се готви грис за бебета

Съветите за приготвяне на каша от грис се предават от поколение на поколение. Бабите и майките могат да го приготвят със затворени очи, но за тези, които са се заели с тази задача за първи път, не винаги е възможно да се справят с това.

Пет процента каша. За да приготвите такава каша, ще ви трябва: два чая. супени лъжици зърнени храни, половин чаша вода и мляко, щипка захар и сол. Чакаме водата да заври, посоляваме и изсипваме зърнените култури, бъркаме непрекъснато. Трябва да знаете една тайна, за да получите течна каша от грис в мляко без бучки. За да направите това, трябва да комбинирате зърнените култури със захарта и едва след това да ги поставите във вряща вода. След като зърнената каша с водата заври малко, добавете мляко и гответе още десет минути. Резултатът е течен грис за бутилка.

Десет процента каша. Смесете половин чаша вода и мляко, изчакайтеполучената смес ще заври, след което добавете една маса. лъжица грис със захар (не забравяйте за тайната, казана по-горе) и, като разбърквате, гответе кашата за петнадесет минути. Когато се задуши достатъчно, добавете още половин чаша топло мляко и оставете да заври.

Всяка майка трябва да знае това

И така, запознахме се с основните рецепти за каша, а сега нека се опитаме да разберем кога да даваме грис на бебета. На каква възраст трябва да се запознае бебето с нея и какво да се прави, ако бебето не понася млякото? Бебетата на възраст под шест месеца трябва да сварят течност, така наречения 5% грис. А за деца на възраст над шест месеца можете да готвите по-гъста каша от грис - 10%. Ако бебето по някаква причина не понася кравето мляко, не трябва да го оставяте без грис. Опитайте да го приготвите със специална смес, създадена специално за тази цел.

Популярен въпрос

Грисът е доста непретенциозен продукт, но въпросът как да се готви грис за бебета остава популярен, защото някой получава каша с бучки, много гъста или, обратно, течна, често изгаря. Съветите по-горе ще помогнат на новите майки да се научат как да готвят перфектната каша.

След като анализираме всички предимства и недостатъци на кашата с грис, можем да заключим, че всичко е добро в умерени количества. Не трябва да злоупотребявате с грис и да го ядете всеки ден, но за да разнообразите диетата, можете да го добавите към менюто. Яденето на каша няколко пъти седмично ще бъде достатъчно, има и препоръка да запознаете детето с грис само следгодина.

Но ако грис за бебета се приготвя рядко, тогава няма да навреди на малко тяло. Разпределеното количество, честотата на консумация и правилното приготвяне ще помогнат да се извлекат всички полезни свойства от зърнените култури и да се изключат възможните вреди на растящия организъм.