Тан за пържене Bergner: описание, производител, рецензии

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 00:24

Тиганът е може би най-важният кухненски прибор след тенджерата. Ето защо домакините подхождат към избора на такива ястия със специална отговорност. Тиганът трябва да бъде едновременно красив и качествен, практичен и модерен. Важно е той да не губи качествата си по време на работа и да не абсорбира миризмите на сготвена храна. В нашата статия ще се запознаем с асортимента и ще разгледаме основните характеристики на тигана Bergner. Ще представим и отзиви на клиенти, които потвърждават истинското качество на продуктите на марката.

Информация за компанията

Марката е основана през 1995 г. Точно по това време млад предприемач от Австрия стартира производството на кухненски артикули. Тенджери и тигани, чайници, ножове и кухненски аксесоари започват да се произвеждат под търговската марка Bergner. Предвид настоящите тенденции, през 2004 г. беше решено да се преместят производствените мощности в Хонконг.

Днес компанията включва няколко марки, които произвеждат съдове и аксесоари за кухнята. Най-известните от тях са Кайзерхоф, Да Винчи и др. Компанията отвори офиси в различни градове на Азия. Централният е базиран в Хонг Конг и представлява мащабна структура, която включва отделите за разработване на продукти, контрол на качеството и пазарни проучвания, както и собствен дизайнерски екип.

Специално внимание се отделя на дизайна на съдовете, опаковките, функционалните качества. При производството се използват само безопасни материали, екологични за хората и околната среда. Освен това съдовете и аксесоарите не губят привлекателния си външен вид и запазват свойствата си през целия експлоатационен живот.

Характеристики на съдовете за готвене Bergner

Тиганите на горепосочената австрийска марка се отличават с широка гама. Освен това компанията непрекъснато работи върху разширяването му и пускането на все повече и повече нови видове тези ястия за кухнята.

Тиганите Bergner имат следните характеристики:

1. Материал. Тиганите са изработени от алуминий (лят или щампован) и въглеродна стомана.
2. Вътрешно покритие. Като основен материал се използват керамика, тефлон и мрамор. Всички видове покрития са незалепващи. Това означава, че не е нужно да се притеснявате, че храната ви загори по време на готвене.
3. Външно покритие. Той не влияе на качеството на готвене и изпълнява по-скоро естетическа функция. Има три вида: лак, емайл и суров (желязо). Всеки от тях има своите предимства и недостатъци. Лакът е по-малко издръжлив, емайлът е по-практичен, а желязото ще бъде най-трудно за почистване до блясък.

Друга особеност е, че почти всички тигани Bergner са подходящи за индукционни готварски печки. Клиентите могат да избират от модели с диаметър 22, 24, 26 и 28 см, които се продават със или без капаци.

Алуминиеви тигани

Продуктите, изработени от този материал, са в основата на продуктите на марката. В производствения процес на тигани Bergner се използват отлят алуминий и щамповани. Последният материал е евтин, което означава, че продуктите, направени от него, ще бъдат евтини. Такива тигани са лесни за използване, бързо се нагряват, но обикновено служат не повече от две години, тъй като тънкото дъно се деформира много бързо под въздействието на висока температура.

Продуктите от лят алуминий имат много повече предимства:

• осигурява равномерно разпределение на топлината по повърхността;
• по време на готвене топлината се запазва вътре в съдовете за готвене;
• спестяване на енергия чрез моментално отопление;
• устойчивост на надраскване и износване.

Такива тигани имат дебели стени и масивно дъно (5-10 мм). Благодарение на това те не се деформират при нагряване, дори на стъклокерамични печки.

Таги от въглеродна стомана

Този материал има високо съдържание на въглерод (2%), което прави продуктите, направени от него, особено издръжливи. Въглеродната стомана е устойчива на високи температури и не губи свойствата си дори при нагряване до температура от 450 ° C. Тези тигани от Bergner са много по-леки от продуктите от лят алуминий, но в същото време не им отстъпват по здравина. Подходящи са за всички видове печки, включително индукционни и стъклокерамични.

Тган за пържене, изработен от този материал, се загрява бързо и запазва топлината добре по време на готвене.

Мраморен или керамичен тиган?

Отговорът на горния въпрос е от интерес за всички домакини без изключение. Освен това всяко покритие има своите предимства и недостатъци, така че изборът между тях няма да бъде лесен.

Австрийският производител използва няколко вида керамични незалепващи покрития при производството на тигани. Всеки от тях има свои собствени характеристики. Керамичното покритие SILVER+ има изключителни антибактериални свойства, тъй като съдържа сребърни йони. Продуктите със знака Cera+ имат отлични незалепващи свойства и ви позволяват да готвите храна с минимално количество мазнина.

Мраморни тигани заслужават специално внимание. Такива продукти се отличават със своята специална здравина, надеждност и устойчивост на надраскване. Всичко това беше постигнато благодарение на двуслойно мраморно покритие.

Най-доброто днесе керамично мраморно покритие Ceramarble покритие, което не съдържа вредни вещества и може да издържи на високи температури на нагряване.

Bergner Pan Reviews

Повечето хора имат най-доброто изживяване при използването на мраморни продукти. В своите отзиви те отбелязват отличното качество, издръжливостта, оригиналния дизайн и безопасността на австрийските (немски) тигани Bergner. В процеса на готвене храната не залепва за такава повърхност и не изгаря.

Отзивите за тиганите с керамично покритие са различни. Докато продуктът е нов, е много приятно да готвите върху него. Но експлоатационният живот на такива тигани е минимален и след една година храната започва да гори и да се придържа към повърхността, причинявайки много неудобства. Ако продуктът е изработен от екструдиран алуминий, дъното също може да се деформира за много кратко време.