Как да изберем чайник?

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 00:24

За много от нас пиенето на чай е основен атрибут на ежедневието. Но за да може напитката да разкрие напълно своя аромат и вкус, е необходимо да се използват специални ястия за нейното приготвяне. Нека се опитаме да разберем как да изберем добър, практичен чайник.

Обем

При избора на запарка за чай със или без преса, основното внимание трябва да се обърне на обема на съда. Много зависи от това за колко порции трябва да са предназначени ястията. Това следва от факта, че течността в чайника при варене на напитка трябва да заема приблизително 2/3 от обема му. Отгоре трябва да има свободно пространство от няколко сантиметра, което е необходимо, за да може чаят да „диша“.

Най-доброто решение е да закупите няколко продукта с различни размери. В този случай няма да ви се налага да превеждате отново чаените листа напразно.

Производствен материал

Класическата версия е порцеланов чайник. Чаша чай, напълнена от такъв контейнер, ще бъде по-ароматна, тъй като материалът се нагрява бързо и запазва топлината добре.

Качествопорцелановите чайници не съдържат очевидни деформации, имат равномерна боя, глазура без грапавини и пукнатини. Пломбата на производителя трябва да е отдолу. Можете да проверите качеството на материала, като го потупате с молив. Това трябва да предизвика звънене, подобно на звука на камбана.

Запарката за фаянсов чай също задържа топлината добре. Въпреки това, когато избирате тази опция, ще трябва да пожертвате външната привлекателност и издръжливост на продукта в полза на евтиността. Основните разлики между фаянсовите и порцелановите чайници са непрозрачните, дебели стени и общата крехкост на материала. Предимството на такива продукти е лесна грижа и бързо съхнене.

Ceramic е идеална за приготвяне на зелен, жълт и бял чай. Освен това винаги е желателно да се готви една и съща напитка в такива контейнери. Тъй като материалът абсорбира добре миризмата.

Когато избирате керамичен запарка за чай, трябва да попитате колко добре е изпечен продуктът (за постигане на здравина е желателно тази процедура да се извърши поне три пъти). Знак за използването на естествен материал е наличието в основата на малък глинен ръб без глазура.

Стъклената заварка за чай е изключително атрактивна опция за декориране на всеки кухненски интериор. Тези контейнери обаче не задържат добре топлината. Освен това върху стъклото бързо се образуват отлагания от чай, което намалява прозрачността на материала. Струва си да се спрете на продукти с надеждни метални части, които не саизлъчва неприятна миризма.

Силиконовите чайници са подходящи за любителите на напитки, които не искат да използват чайник и предпочитат да го приготвят директно в чашата. Представени са под формата на еластична цедка, изработена от безопасен за здравето материал.

Форма

Оптималната форма за чайник е заоблена. Капакът трябва да съдържа малки дупки. В противен случай по време на приготвянето напитката ще се „задуши“и няма да разкрие вкуса. Основата на капака трябва да влиза в специален жлеб, който предотвратява падането му по време на наливането на напитката в чаши.

Желателно е заварката за чай да има достатъчно дълъг чучур, разположен под ъгъл 30-35o. В противен случай, когато контейнерът е напълно напълнен, течността ще изпръсне под въздействието на най-малките вибрации.

Леснота на използване

Удобната работа на чайника до голяма степен зависи от баланса на продукта. Добрият чайник има дръжка, която се вписва удобно в дланта на ръката ви и никога не ви принуждава да „изчупите“китката си, когато наливате напитка. Балансираният контейнер остава практичен дори когато е напълнен със значително количество течност.

Вътрешно "подреждане"

При избора на чайник си струва да погледнете вътре още веднъж. Желателно е продуктът да съдържа вградена цедка или филтър, който няма да позволи чаените листа да попаднат в чашата от съда, когато напитката се налива.

Напоследък популярността настъклени съдове с вътрешни конуси под формата на непрекъсната цедка, където всъщност се изсипват чаените листа. За съжаление повечето от тези филтри са изработени от метал, което значително нарушава вкуса и аромата на напитката.

Дизайн

Несъмнено изборът на чайник въз основа на материала на производство, обема и практичността е правилното решение. Въпреки това, естетическата привлекателност също играе важна роля тук.

Обикновено, ако имате хубаво ястие, приготвеният в него чай изглежда много по-вкусен. Да, и е по-приятно да се грижите за любимия си продукт. Ето защо, ако чайникът често се оставя неизмит от домакинството, постоянно изложен на удар, може би си струва да обърнете внимание на друг дизайн, който ще се хареса повече на членовете на семейството.

Резултат

Истинските гастрономи, които моментално усещат най-малките нюанси на миризмата на напитката и предпочитат скъпи сортове чай, се препоръчва да се снабдят с цял комплект порцеланови или глинени чайници с различни размери за всички поводи.

Хората, които не са много запознати с тънкостите на чайната церемония или нямат време да използват голям брой кухненски прибори, трябва да се ограничат до закупуването на отделни чайници за черен и зелен чай.